与维持肌肉及外周血管结构和功能有关的是A.维生素AB.维生素EC.维生素CD.核黄素E.硫胺素

肝性脑病患者禁用维生素B，因其可使多巴在外周神经处转为多巴胺，影响多巴进入脑组织，减少中枢神经系统的正常递质传递。

本题考查知识点为微量元素中维生素的生理功能。能促进钙的吸收与利用的是维生素D，儿童如果缺维生素D则会发生佝偻病，成人缺乏则会出现软骨症和骨质疏松症。维生素A能够维持正常的视觉功能，促进机体的生长和生殖，缺乏会出现夜盲症。维生素C参与体内氧化还原过程，促进铁的吸收，增加机体的抗病能力，具有防癌、抗癌的作用。维生素E则有延缓衰老、预防大细胞性溶血性贫血的作用。因此本题答案为D选项。