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蛋白质( )A.一般供能应占总能量的55%～65%B.一般供能应占总能量的60%～75%C.一般供能应占总能量的65%～80%D.一般供能应占总能量的45%～50%E.一般供能应占总能量的8%～15%

题目

蛋白质( )

A.一般供能应占总能量的55%～65%

B.一般供能应占总能量的60%～75%

C.一般供能应占总能量的65%～80%

D.一般供能应占总能量的45%～50%

E.一般供能应占总能量的8%～15%

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1.()是人体最主要的供能物质,婴儿膳食中应占总能量的50%~60%。

2.脂类( )A.一般供能应占总能量的55%～65%B.一般供能应占总能量的60%～75%C.一般供能应占总能量的65%～80%D.一般供能应占总能量的45%～50%E.一般供能应占总能量的8%～15%

3.2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

4.碳水化合物( )A.一般供能应占总能量的55%～65%B.一般供能应占总能量的60%～75%C.一般供能应占总能量的65%～80%D.一般供能应占总能量的45%～50%E.一般供能应占总能量的8%～15%

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  • 第1题：

    2岁小儿，体重12kg，经询问膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，糖类供能占55%。正确的膳食评价是

    A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理

    B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理

    C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理．

    D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理

    E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案：C

  • 第2题：

    能量和蛋白质摄入不足可增加机体对辐射的敏感性，一般建议蛋白质供能占总热量的（）。

    A．12-18％

    B．15-20％

    C．20-25％

    D．10-15％


    12-18 ％

  • 第3题：

    73、蛋白质供能应占能量总需要量的10%-15%。


    B

  • 第4题：

    幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中（ ）以上应是优质蛋白。


    正确答案：C
    【考点】幼儿对蛋白质的需要幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的１2％～１5％，其中有一半应是优质蛋白质。

  • 第5题：

    蛋白质供能应占能量总需要量的10%-15%。


    12％～14％

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