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下列关于食品安全定义正确的是()。A.食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保 B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保 C.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保 D.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保

题目
下列关于食品安全定义正确的是()。



A.食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
C.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保
D.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保

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    A.食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象

    B.食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施

    C.通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时,国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估

    D.食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据


    正确答案:ABC

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    正确答案:E

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    正确答案:A

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    • B、floatp*;
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    • D、int&p;

    正确答案:C

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    • C、组织查处食品安全重大事故的责任
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    正确答案:D

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    关于食品安全,下列说法正确的是?()

    • A、食品安全必须零风险
    • B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
    • C、纯天然食品一定安全
    • D、吃了含有致癌物质的食物就会得癌症

    正确答案:B

  • 第8题:

    下列关于函数定义的说法,正确的是()。

    • A、函数定义时,可以嵌套
    • B、函数定义不可以嵌套,但可以嵌套调用
    • C、主函数main()内可以定义函数
    • D、函数定义可以嵌套,调用也可以嵌套。

    正确答案:B

  • 第9题:

    下列关于食品安全概念的理解不正确的是()。

    • A、食品安全是个综合概念
    • B、食品安全是个法律概念
    • C、食品安全也就是食品卫生
    • D、食品安全包括食物量的安全和食物质的安全两个方面

    正确答案:C

  • 第10题:

    关于效度的定义,正确的是()。


    正确答案:效度是反映测验的有效性的指标;效度是指测验能够准确测量其所要测量的东西的程度

  • 第11题:

    简述各种对食品安全的定义。


    正确答案: WB:所有人在任何时候都能获得足够的食品,保证正常的生活。
    WHO:对食品按其原定用途进行制作、信用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。
    2003(FAO/WHO):食品安全是指所有那些危害,无论是慢性的还是急性的,这些危害会使食物有害于消费者健康。

  • 第12题:

    单选题
    下列关于食品安全定义正确的是(  )。
    A

    食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保

    B

    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保

    C

    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保

    D

    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保

    E

    食品安全是指在常规的用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保


    正确答案: B
    解析:
    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保。食品安全是一个大的综合概念,它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容以及食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。这里的不良反应包括由于偶然摄入所导致的急性毒性和长期少量摄入所导致的慢性毒性,如致癌和致畸作用等。

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    正确答案:D

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    • C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布
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    正确答案:B

  • 第19题:

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    正确答案:C

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    • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
    • B、学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员
    • C、连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员
    • D、食品安全管理员不能兼职

    正确答案:B

  • 第22题:

    下列关于酒店食品安全的第一负责人叙述正确的是哪项?()

    • A、店长
    • B、运营经理
    • C、餐厅主管
    • D、厨师长

    正确答案:A

  • 第23题:

    关于国家食品安全风险监测制度,下列哪些表述是正确的?( )

    • A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象
    • B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施
    • C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时,国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估
    • D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据

    正确答案:A,B,C