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以下不含胆固醇的油脂是( )A.玉米油 B.猪油 C.牛油 D.羊油 E.鸡油

题目
以下不含胆固醇的油脂是( )

A.玉米油
B.猪油
C.牛油
D.羊油
E.鸡油
相似考题

1.在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是A．猪油B．鱼油C．牛油D．羊油E．胆固醇

2.同属蛋糕类,()的烘烤温度高些,。A.奶油蛋糕B.含油脂多C.不含油脂蛋糕D.巧克力蛋糕

3.大豆中不含以下哪种营养素？（）A、脂肪B、钙C、铁D、胆固醇

4.以下描述大豆蛋白错误的是()A、优质的植物蛋白B、含大豆异黄酮C、蛋白质生物价值最高D、不含胆固醇

参考答案和解析
答案：A
解析：
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  • 第1题：

    下列关于油脂的描述中，正确的是（）。

    • A、烹调油中不含胆固醇
    • B、植物油适宜长时间存储
    • C、动物油是我国居民维生素E的首要来源
    • D、高血脂病人中要控制食用动物油

    正确答案:D

  • 第2题：

    植物脂肪中不含胆固醇。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.

    • A、胆固醇
    • B、饱和脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第4题：

    以下不含胆固醇的油脂是（）

    • A、玉米油 
    • B、猪油 
    • C、牛油 
    • D、羊油 
    • E、鸡油

    正确答案:A

  • 第5题：

    标有“不含胆固醇”字样的油才是好油。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    下列哪项不是生物膜的构成（）。

    • A、磷脂
    • B、蛋白质
    • C、油脂
    • D、胆固醇

    正确答案:C

  • 第8题：

    动物油脂中含有较多的（）和胆固醇，是诱发动脉粥样硬化的危险因素。


    正确答案:饱和脂肪酸

  • 第9题：

    单选题
    以下不含胆固醇的油脂是（ ）
    A

    玉米油

    B

    猪油

    C

    牛油

    D

    羊油

    E

    鸡油


    正确答案： D
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    大豆中不含以下哪种营养素？（）
    A

    脂肪

    B

    钙

    C

    铁

    D

    胆固醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
    A

    猪油

    B

    鱼油

    C

    牛油

    D

    羊油

    E

    胆固醇


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
    A

    胆固醇

    B

    饱和脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    多不饱和脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    同属蛋糕类，（）的烘烤温度高些，。

    • A、奶油蛋糕
    • B、含油脂多
    • C、不含油脂蛋糕
    • D、巧克力蛋糕

    正确答案:C

  • 第14题：

    在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。

    • A、猪油
    • B、鱼油
    • C、牛油
    • D、羊油
    • E、胆固醇

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。

    • A、食用油脂中不含胆固醇
    • B、建议每天烹调油的摄入量不要超过50克
    • C、食用油分为动物油和植物油两种
    • D、食用油脂中不含有必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第16题：

    含胆固醇量少的油脂是（）。

    • A、玉米油
    • B、猪油
    • C、牛油
    • D、羊油

    正确答案:A

  • 第17题：

    氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）

    • A、胆固醇
    • B、饱和脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸
    • E、不饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第18题：

    以下关于膜脂的描述哪些是正确的（）

    • A、心磷脂具有4个非极性的尾
    • B、脂质体是人工膜 
    • C、糖脂是含糖而不含磷酸的脂类 
    • D、在缺少胆固醇培养基中，不能合成胆固醇的突变细胞株很快发生。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    动物油脂存在以下缺陷：缺乏天然抗氧化剂，氧化稳定性差；酪化性较差；属结晶颗粒粗大的β型油脂，不宜于制作高级食品；胆固醇含量较高，而且饱和脂肪酸含量较高，食用过多易引起高血脂、高胆固醇等心血管疾病，导致动脉血管硬化，甚至心肌梗塞，对人体健康极为不利。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    钢丝绳的润滑油，应选用钢丝绳油脂，其它无水不含酸性碱性的油脂都不可选用。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。
    A

    食用油脂中不含胆固醇

    B

    建议每天烹调油的摄入量不要超过50克

    C

    食用油分为动物油和植物油两种

    D

    食用油脂中不含有必需脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于油脂的描述中，正确的是（）。
    A

    烹调油中不含胆固醇

    B

    植物油适宜长时间存储

    C

    动物油是我国居民维生素E的首要来源

    D

    高血脂病人中要控制食用动物油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）
    A

    胆固醇

    B

    饱和脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    不饱和脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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