血浆蛋白质的功能不包括A、呼吸作用B、维持血浆正常的pHC、运输作用、催化作用、免疫作用和营养作用D、凝血、抗凝血和纤溶作用E、维持血浆胶体渗透压

除了免疫功能，其他都是血浆白蛋白功能。

（P56）“血浆蛋白的功能主要有以下方面:①形成血浆胶体渗透压，可保持部分水于血管内;②与甲状腺激素、肾上腺皮质激素、性激素等结合，使血浆中 的这些激素不会很快地经肾脏排出，从而维持这些激素在血浆中相对较长的半衰期;③作为载体运输脂质、离子、维生素、代谢废物以及一些异物（包括药物）等低分子物质;④参与血液凝固、抗凝和纤溶等生理过程;⑤抵御病原微生物（如病毒、细菌、真菌等）的入侵;⑥营养功能（ACD对）。血浆内的缓冲物质主要包括NaHC03/H2C03、蛋白质钠盐/蛋白质和Na2HP04/ NaH2P04三个缓冲对（B对）”。
血浆蛋白能够形成血浆胶体渗透压，可保持部分水于血管内（A对）。蛋白质钠盐/蛋白质是血浆中的一对缓冲物质，可以维持血浆PH稳定（B对）。血浆蛋白可以运输脂质、离子、维生素、代谢废物以及一些异物（包括药物）（C对）。血浆蛋白可以抵御病原微生物的入侵，发挥免疫作用（D对）。