我们在针对气氛型餐饮市场的营销对策中,首先做的是()
A.加强服务质量的管理
B.餐厅的广告必须体现价格的吸引力
C.菜单品种丰富
D.尽可能安排一定的娱乐节目
第1题:
餐饮市场营销组合
餐饮企业按照市场营销战略的要求,为在目标市场上实现预期的市场营销目标,所使用的一整套市场营销工具。
第2题:
将餐饮市场划分为便利型大众市场、气氛型市场、高档市场的标准是()
A.顾客追求的利益
B.使用者状况
C.产品使用率
D.顾客对产品的态度
第3题:
“我们卖什么,就让人们买什么”。 这是()观念。
A.生产导向型市场营销
B.顾客导向型市场营销
C.推销导向型市场营销
D.社会营销导向型市场营销
第4题:
“尽可能安排一定的娱乐节目”所指向的餐饮市场是()。
A.便利型大众餐饮市场
B.气氛型餐饮市场
C.中档餐饮市场
D.高档餐饮市场
第5题:
餐饮市场机制存在的问题及其相关对策
问题
1市场价格混乱
2相关法律法规滞后
3人才建设不适应餐饮市场的发展
人才建设
1宏观性与微观性相结合
2普遍性与专业性相结合
3思想性与技术性相结合
4理论性与实践性相结合。
对策
一宏观层面
1有利于人才培养与发展的环境
2做好中国餐饮人才培养的长远规划工作
3人才地区倾斜机制
4人才分类,分层机制
一、发挥高等教育的作用,
二、建立餐饮人才继续教育培养机制,
三、培育专业化的餐饮培训市场。
二微观层面。
1加强对国外先进理念技术管理经验的学习。
2人力资源开发与管理。3畅通人才流动渠道、人才流动机制的建立。