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2、眉茶多采用（）的方式来进行审评。A．对样评茶B．密码审评C．非对样评茶D．非密码审评

题目

2、眉茶多采用（）的方式来进行审评。

A．对样评茶

B．密码审评

C．非对样评茶

D．非密码审评

相似考题

1.审评茶叶叶底是通过评茶员的视觉和触觉来辨别的。()此题为判断题(对，错)。

2.花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ).A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次

3.名优绿茶审评方法采用（）方法A.五项因子B.六项因子C.八项因子D.乌龙茶审评方法

4.150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。A、2gB、5gC、4gD、3g

更多“2、眉茶多采用（）的方式来进行审评。”相关问题

  • 第1题：

    常用“细秀”来描述（）形状紧直、秀丽匀齐。

    • A、径山茶
    • B、眉茶
    • C、齐山翠眉
    • D、紫笋

    正确答案:A

  • 第2题：

    简述眉茶的对样审评（品质验收）的方法。


    正确答案: 眉茶的评级采用八项因子对照标准样逐项评定的方法。八项因子包括：条索、色泽、整碎和净度等四个外形项目与香气、滋味、叶底嫩度和叶底色泽等四个内质项目。每项因子对照标准样评比，凡与标准样相符的，为“相当”，用“0”号表示；与标准样相比，品质超过标准样半个级以上，为高，用“+3”表示；与标准样相比，品质超过标准样半个级，为较高，用“+2”表示；与标准样相比，品质超过标准样不到半个级，为稍高，用“+1”表示。与标准样相比，品质低于标准样半个级以上，为低，用“－3”表示；与标准样相比，品质低于标准样半个级，为较低，用“－2”表示；与标准样相比，品质低于标准样不到半个级，为稍低，用“－1”表示。判定原则为有一项－3或八项合计为－3，即判为低于标准样；反之则评为高于标准样。

  • 第3题：

    下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。

    • A、米砖
    • B、湘尖
    • C、六堡茶
    • D、饼茶

    正确答案:A

  • 第4题：

    眉茶成品花色有：特珍，（）眉，秀眉、雨茶、贡熙等。


    正确答案:珍

  • 第5题：

    在审评茶叶外形时，取缩分后的有代表性的茶样（）进行审评。

    • A、100g
    • B、200g
    • C、10—20g
    • D、100—200g

    正确答案:D

  • 第6题：

    乌龙茶审评基本方法：用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克，放人容量110毫升的审评杯内，然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡（）次，嗅香后再倒出茶汤，看汤色、尝滋味。

    • A、0.5分钟、1分钟、2分钟
    • B、1分钟、2分钟、3分钟
    • C、2分钟、3分钟、4分钟
    • D、2分钟、3分钟、5分钟

    正确答案:D

  • 第7题：

    评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂时计、网匙、（）、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。


    正确答案:茶匙

  • 第8题：

    评茶用具通常有审评盘、叶底盘、天平、砂时计、茶匙、汤杯、吐茶筒（）等。

    • A、审评杯
    • B、审评碗
    • C、网匙
    • D、烧水壶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    下列紧压茶中（）内质审评采用冲泡法。

    • A、湘尖
    • B、黑砖
    • C、米砖
    • D、金尖

    正确答案:A

  • 第10题：

    普洱紧压茶内质的审评方法。


    正确答案: 茶样4g，200ml杯碗，两次冲泡，第一次3第二次5

  • 第11题：

    审评名优茶的程序和方法与审评各类茶的方法（）

    • A、不同
    • B、相同
    • C、有差异
    • D、完全不一样

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）
    A

    外形、汤色、茶气、滋味、叶底

    B

    干茶、汤色、香气、滋味、体感

    C

    干茶、汤色、香气、回甘、喉韵

    D

    干茶、汤色、香气、滋味、叶底


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为了提高名优绿茶评比的准确性，可采用“八项因子评茶”，代替常规的“五项因子审评”。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    出口眉茶标准样分为（）花色品种

    • A、特珍、珍眉、秀眉
    • B、雨茶、秀眉、贡熙
    • C、特级、一至二级
    • D、特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙

    正确答案:D

  • 第15题：

    采用多茶类组合生产的方式进行采摘


    正确答案: 使不同地区、不同茶树品种、不同嫩度的鲜叶、不同采茶季节都有最佳的适制茶类的鲜叶原料，充分发挥了原料的经济价值。

  • 第16题：

    从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）

    • A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底
    • B、干茶、汤色、香气、滋味、体感
    • C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵
    • D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

    正确答案:D

  • 第17题：

    我国红碎茶产区按地域不同可分（）湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评


    正确答案:4套样产区

  • 第18题：

    乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。

    • A、2min
    • B、2-3min
    • C、5min
    • D、10min

    正确答案:B

  • 第19题：

    名优绿茶审评方法采用（）方法

    • A、五项因子
    • B、六项因子
    • C、八项因子
    • D、乌龙茶审评方法

    正确答案:A

  • 第20题：

    龙井茶审评，侧重于外形。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    饼茶内质审评采用（）。

    • A、冲泡法
    • B、煮渍法
    • C、点茶法
    • D、泡或煮

    正确答案:A

  • 第22题：

    审评茶时若用150mL的标准审评杯，其投茶量为（）。

    • A、1g
    • B、3g
    • C、4g
    • D、5g

    正确答案:B

  • 第23题：

    问答题
    采用多茶类组合生产的方式进行采摘

    正确答案： 使不同地区、不同茶树品种、不同嫩度的鲜叶、不同采茶季节都有最佳的适制茶类的鲜叶原料，充分发挥了原料的经济价值。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    眉茶成品花色有：特珍，（）眉，秀眉、雨茶、贡熙等。

    正确答案： 珍
    解析： 暂无解析

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