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国际市场上红碎茶占有较强的优势，与工夫红茶相比，它在加工上独特的是()A、萎凋B、揉捻C、发酵D、切细

题目

国际市场上红碎茶占有较强的优势，与工夫红茶相比，它在加工上独特的是()

A、萎凋

B、揉捻

C、发酵

D、切细

相似考题

1.“滇红”工夫茶条索松散原因（ ）。A.萎凋偏轻B.揉捻压力太轻C.揉捻时间短D.发酵偏轻

2.下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

3.【单选题】乌龙茶的制作工艺不包括（）。A．萎凋B．发酵红变C．焖黄D．揉捻

4.下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

参考答案和解析
参考答案：D
更多“国际市场上红碎茶占有较强的优势,与工夫红茶相比,它在加工上独特的是()A、萎凋B、揉捻C、发酵D、切 ”相关问题

  • 第1题：

    9、祁门红茶的制作过程有萎凋、揉捻、发酵、干燥。


    正确

  • 第2题：

    红茶传统上分为三类，包括工夫红茶、（）和红碎茶。


    正确

  • 第3题：

    13、（）是福建特产，也是世界红茶的始祖。

    A．小种红茶

    B．工夫红茶

    C．红条茶

    D．红碎茶


    正确

  • 第4题：

    祁门红茶的制作过程有萎凋、揉捻、发酵、干燥。


    正确

  • 第5题：

    工夫红茶的初制工艺：（）

    A．萎凋

    B．揉捻

    C．发酵

    D．干燥


    C

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