在一定转速范围内，揉捻叶的成条率是随揉捻机转速增加而下降的，而叶子的断碎率与此相反。()

第1题：

12、光栅摄谱仪的色散率,在一定波长范围内（)

A．随波长增加,色散率下降

B．随波长增加,色散率增大

C．不随波长而变

D．随分辨率增大而增大

第2题：

7. 光栅摄谱仪的色散率,在一定波长范围内 （)

A．(1) 随波长增加,色散率下降;

B．(2) 随波长增加,色散率增大;

C．(3) 不随波长而变;

D．(4) 随分辨率增大而增大

第3题：

光栅摄谱仪的色散率,在一定波长范围内（)

A．不随波长而变

B．随波长增加,色散率下降

C．随分辨率增大而增大

D．随波长增加,色散率增大

第4题：

名优茶揉捻适度的标准是芽叶紧卷成条，成条率要求达到80％以上，细胞破碎率45－55％，手摸揉捻叶，有润湿沾手感觉。

第5题：

揉捻的目的是使叶片卷叶成条，塑造外形；适当破坏叶细胞组织，增强茶汤滋味的浓度和持久性。