酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇

第1题：

细菌酒精发酵比酵母菌酒精发酵的酒精得率更高。

第2题：

酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经 途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成乙醛被还原成乙醇。

第3题：

18、酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精。（）

第4题：

酵母菌可利用淀粉作为碳源，通过发酵生成酒精（）。

第5题：

18、酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精。