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在一定比例浓度下,()含量高低,标志着浓香型白酒品质的好坏。A、乙酸乙酯B、丁酸已酯C、乳酸乙酯D、己酸乙酯

题目
在一定比例浓度下,()含量高低,标志着浓香型白酒品质的好坏。

A、乙酸乙酯

B、丁酸已酯

C、乳酸乙酯

D、己酸乙酯

相似考题

1.浓香型白酒酿造时主要是通过()控制入窖淀粉浓度。A、控制淀粉粉碎度B、配糠量C、配醅量D、加水量

2.在浓香型白酒中,若己酸乙酯含量降低,则甜味也会随之降低。()此题为判断题(对，错)。

3.在浓香型白酒中，它的香气主要是由脂类物质所决定，脂类的绝对含量占各成分含量之首，其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。此题为判断题(对，错)。

4.浓香型白酒的“四大酯类”分别为己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯,它们的浓度在10—200mg／L。()此题为判断题(对，错)。

更多“在一定比例浓度下,()含量高低,标志着浓香型白酒品质的好坏。 ”相关问题

  • 第1题：

    醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    中药品质的好坏取决于有效物质含量的多少，有效物质含量的高低与产地、采收的季节、方法等有着密切的关系。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    磨矿作业产品质量的好坏也直接影响着 的高低。


    正确

  • 第4题：

    烧结矿中__________含量的高低，是其还原性能好坏的重要标志。


    正确答案：FeO

  • 第5题：

    8、石油组分中， 的含量高低是石油质量好坏的重要标志


    较好

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