一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况。A.品种价格B.菜品质量C.环境和食品卫生D.售货就餐速度

第1题：

10、餐台是餐厅为顾客提供就餐服务的必备设施之一，其形状大小的选择，直接影响顾客的就餐心理。

第2题：

据经验表明，预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%。现某餐厅有 50 个座位，但预定给了52 个顾客。 试求：预定座位的顾客来到餐厅时 没有座位的概率_______.

第3题：

餐台是餐厅为顾客提供就餐服务的必备设施之一，其形状大小的选择，直接影响顾客的就餐心理。

第4题：

9、在餐厅客满，顾客没有预定的情况下，领位员应（）。

A．告知餐厅客满情况并表达歉意。

B．询问客人就餐人数

C．预估客人等待时间

D．留客人联系方式

第5题：

一般餐厅就餐人数越多，平均每位用餐者所需的厨房面积就越小。