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酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）

题目

酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）

相似考题

1.西餐正餐的菜序是()A、开胃菜在先,面包在后B、主菜在先,点心在后C、果品在先,点心在后D、热饮在前,甜品在后

2.西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟D、鸡尾酒

3.西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。A、啤酒B、白酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

4.下列属于因果关系范畴的是（ ）。A．播下良种在先，粮食丰收在后B．适度灌溉在先，粮食丰收在后C．治理施肥在先，粮食丰收在后D．看见闪电在先，听到雷声在后

更多“酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。

    • A、玫瑰红葡萄酒
    • B、干白葡萄酒
    • C、香槟酒
    • D、甜葡萄酒

    正确答案:C

  • 第2题：

    西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    选择和改编幼儿精细动作的方法要（）

    • A、示范在先
    • B、示范在后
    • C、模仿在先
    • D、模仿在后

    正确答案:A,D

  • 第4题：

    酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）

    • A、中国白酒
    • B、啤酒
    • C、红葡萄酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）

    • A、香槟
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、啤酒
    • E、黄酒

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。

    • A、白葡萄酒
    • B、威士忌
    • C、朗姆酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:D

  • 第7题：

    西餐菜肴与酒水搭配的规律有（）。

    • A、餐前选用开胃的酒品
    • B、餐后选用甜酒以助消化
    • C、香槟酒可以与任何种类的菜肴搭配
    • D、食用鱼类菜肴等配以红葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。

    • A、甜味红葡萄酒
    • B、玫瑰露葡萄酒
    • C、高度干红葡萄酒
    • D、雪利酒

    正确答案:B

  • 第9题：

    多选题
    选择和改编幼儿精细动作的方法要（）
    A

    示范在先

    B

    示范在后

    C

    模仿在先

    D

    模仿在后


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。
    A

    甜味红葡萄酒

    B

    玫瑰露葡萄酒

    C

    高度干红葡萄酒

    D

    雪利酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）
    A

    香槟

    B

    红葡萄酒

    C

    白葡萄酒

    D

    啤酒

    E

    黄酒


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    茅台酒

    D

    黄酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    需要冰镇后饮用的酒水有（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、啤酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

    • A、白酒
    • B、白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第16题：

    许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。

    • A、啤酒
    • B、红葡萄酒
    • C、汽酒
    • D、黄酒
    • E、香槟酒

    正确答案:A,C,E

  • 第17题：

    餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、茅台酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第18题：

    适于室温下饮用的酒水是（）。

    • A、香槟
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。

    • A、12%（v/v）-14%（v/v）干白葡萄酒
    • B、12%（v/v）-14%（v/v）干红葡萄酒
    • C、11%（v/v）-13%（v/v）干白葡萄酒
    • D、11%（v/v）-13%（v/v）干红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
    A

    白酒

    B

    白葡萄酒

    C

    红葡萄酒

    D

    啤酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    西餐正餐的菜序是（）
    A

    开胃菜在先，面包在后

    B

    主菜在先，点心在后

    C

    果品在先，点心在后

    D

    热饮在前，甜品在后


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
    A

    白葡萄酒

    B

    威士忌

    C

    朗姆酒

    D

    红葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）
    A

    中国白酒

    B

    啤酒

    C

    红葡萄酒

    D

    白葡萄酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    香槟

    D

    鸡尾酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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