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说明水产品感官检验的方法主要有哪几种?

题目
说明水产品感官检验的方法主要有哪几种?

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1.简述食品感官检验的基本方法。

2.商品质量检验的方法主要有( )。A、感官检验法B、理化检验法C、现代仪器检测法D、实际试用观察法

3.DB11617-2009规定熟制水产品的感官检验，需从样品中随机抽取()置于白瓷盘中。A.0.5gB.1.0gC.5gD.10g

4.商品检验检疫方法主要有()。A、感官检验法B、物理检验法C、化学检验法D、微生物检验法

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  • 第1题：

    说明对水产品感官检验人员都需要具备哪些要求?


    参考答案：感观正常，嗅觉、视觉灵敏。

  • 第2题：

    食品感官检验的方法有___、 ___ 、 ___ 、___、___、___ 。


    视觉鉴别法;听觉鉴别法;嗅觉鉴别法;味觉鉴别法

  • 第3题：

    列举水产品感官检验具体方法


    ABCD

  • 第4题：

    感官检测的方法有哪几种?


    参考答案：1)差别检验两点检验法;三点检验法
    2)类别检验分类检验法;排序检验法;评估检验法
    3)分析或描述性检验简单的描述检验法;定量描述检验法

  • 第5题：

    16、对出口商品进行检验的方法主要有（）。

    A．抽样检验和全数检验

    B．物理检验和化学检验

    C．感官检验和理化检验

    D．批次检验和无损检验


    感官检验和理化检验;抽样检验和全数检验

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