结合胆汁酸中的牛磺酸是下列哪种氨基酸脱羧基的产物A．鸟氨酸B．谷氨酸C．天冬氨酸D．色氨酸E．半胱氨酸

在体内半胱氨酸可以转变为牛磺酸，牛磺酸可以与游离型胆汁酸结合成为结合型胆汁酸。故C项符合。

本题要点是氨基酸的分类。组成蛋白质的20种氨基酸按其侧链的理化性质分为4类：①非极性疏水性氨基酸，包括甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，脯氨酸7种；②极性中性氨基酸，包括色氨酸，丝氨酸，酪氨酸，半胱氨酸，蛋氨酸，天冬酰胺，谷氨酰胺，苏氨酸共8种；③酸性氨基酸，包括天冬氨酸，谷氨酸共2种；④碱性氨基酸，包括精氨酸，赖氨酸，组氨酸共3种。应优先记住酸性和碱性氨基酸。