牙周疾病二级预防概念不包括A、专业性洁治B、去除菌斑和牙石C、袋内刮治D、恢复缺失牙E、根面平整

此题考的是牙周疾病三级预防的概念。一级预防主要是口腔健康教育和指导，以清除菌斑和其他有害刺激为目的。二级预防包括牙周疾病临床常用治疗方法。三级预防以恢复和重建功能为主（复杂手术治疗）。显然A不属于二级预防的范畴。有些考生选择E为正确答案，原因可能是将根面平整归入了三级预防，其实根面平整是二级预防的范畴。

一级预防主要是口腔健康教育和指导，以清除菌斑和其他有害刺激为目的。二级预防包括牙周疾病临床常用治疗方法。三级预防以恢复和重建功能为主（复杂手术治疗）。显然A不属于二级预防的范畴。而专业性洁治、去除菌斑牙石、牙周洁治与根面平整都是牙周疾病临床常用治疗方法，因此B、C、D、E都属于二级预防。故本题应选A。