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用硫酸盐比色法测定食品中铁时，为防止Fe3+←→Fe2+的转变，需加少量A.硫酸钾B.高锰酸钾C.过硫酸钾D.过硫酸氨E.氯酸钾

题目

用硫酸盐比色法测定食品中铁时，为防止Fe3+←→Fe2+的转变，需加少量

A.硫酸钾

B.高锰酸钾

C.过硫酸钾

D.过硫酸氨

E.氯酸钾

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    增大突跃范围

  • 第3题：

    4、凯氏定氮法测定有机物中氮含量，样品消煮时需要加入

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    ABCD

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    D．浓硫酸


    浓硫酸

  • 第5题：

    凯式定氮法测定食品中的蛋白质含量，提高沸点的试剂是

    A．硫酸钾

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    D．盐酸


    正确

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