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哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用A.大米、精粉面条B.土豆(马铃薯)、芋头C.黄豆、莲子、绿豆D.馒头、咸饼干、咸面包E.燕麦片、养麦、美国大杏仁

题目

哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

A.大米、精粉面条

B.土豆(马铃薯)、芋头

C.黄豆、莲子、绿豆

D.馒头、咸饼干、咸面包

E.燕麦片、养麦、美国大杏仁

相似考题

1.下列主食中生糖指数最低的是( )A.全麦面包B.苏打饼干C.馒头D.大米饭

2.增加摄入血糖指数低的食物有利于减低体重，预防代谢综合征，降低血糖作用。下列食物中为低血糖食物是()A.白米粥B.大米饭C.面条D.燕麦片

3.面粉：小麦A．饼干：大米B．大米：稻谷C．面条：米饭D．粮食：农作物

4.软麦通常指强度较弱的薄力小麦，适用于磨制()面粉。A.面条B.全麦C.面包D.饼干

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  • 第1题：

    糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理

    A.饮开水

    B.饮淡牛奶

    C.饮糖水

    D.供给馒头.饼干或水果

    E.静脉给氨基酸溶液


    正确答案：CD

  • 第2题：

    隐血检查前3天，病人的最佳饮食为

    A.鸡肉、土豆、大米
    B.猪肝、豆腐、面条
    C.生菜、土豆、馒头
    D.土豆、豆腐、馒头
    E.芹菜、羊血、大米

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    下列哪项属于平性食物：

    A.莲子，糯米
    B.丝瓜，小米
    C.胡桃仁，黄豆
    D.扁豆，绿豆
    E.小米，牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（　　）。

    A.果糖
    B.葡萄糖
    C.淀粉
    D.白面包
    E.全麦面包

    答案：B,D
    解析：
    通常标准参考物选择葡萄糖或白面包。

  • 第5题：

    薯类产量包括（ ）。


    A.芋头和木薯

    B.芋头和马铃薯

    C.马铃薯和木薯

    D.甘薯和马铃薯

    答案：D
    解析：
    薯类产量指薯类在日历年度内的生产数量，按鲜薯类重量计算。包括甘薯和马铃薯，不包括芋头、木薯等。芋头作为蔬菜统计，木薯作为其他作物统计。

  • 第6题：

    以下属于高升糖指数的食物有（）

    • A、荞麦面条
    • B、面包
    • C、熟土豆
    • D、山药

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列以面粉为主要成分制成的食物中，血糖指数最高的是（）。

    • A、精粉面包
    • B、普通粉面条
    • C、荞麦面条
    • D、全谷馒头
    • E、黄豆面面条

    正确答案:A

  • 第8题：

    （）具有强度高、发气性好、吸水量大的特点。

    • A、面包粉
    • B、饼干
    • C、糕点粉
    • D、面条粉

    正确答案:A

  • 第9题：

    软麦通常适于磨制（）面粉。

    • A、面条
    • B、馒头
    • C、面包
    • D、饼干

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    以下属于高升糖指数的食物有（）
    A

    荞麦面条

    B

    面包

    C

    熟土豆

    D

    山药


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用（）
    A

    大米、精粉面条

    B

    土豆、芋头

    C

    黄豆、莲子、绿豆

    D

    馒头、咸饼干、咸面包

    E

    燕麦片、荞麦、美国大杏仁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列食物中糖尿病患者可以适量多食用的是（）
    A

    大米、精粉面条

    B

    土豆、芋头

    C

    黄豆、绿豆

    D

    咸饼干、咸面包


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烘焙类食品包括()

    A.面包

    B.糕点

    C.饼干

    D.面条

    E.水饺


    正确答案：ABC

  • 第14题：

    含有优质蛋白质的食物是

    A.馒头
    B.豆腐
    C.土豆
    D.苹果
    E.南瓜

    答案：B
    解析：
    本题考查病人的营养与饮食护理。优质蛋白质的主要来源为肉类、蛋类和豆类。

  • 第15题：

    下面哪些食物属于白色食品的真正含义？

    A.冬瓜
    B.烤面包
    C.白糖
    D.燕麦片

    答案：D
    解析：
    我们一般所说的白色是纤维食品，比如燕麦粉和燕麦片，而与其它冬瓜，烤面包无关，故选择D。

  • 第16题：

    在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（　　）。

    A.白面包
    B.果糖
    C.淀粉
    D.葡萄糖
    E.全麦面包

    答案：A,D
    解析：
    通常标准参考物选择葡萄糖或白面包。

  • 第17题：

    软麦通常为强度较弱之薄力小麦，适用于磨制（）面粉。

    • A、面条
    • B、全麦
    • C、面包
    • D、饼干

    正确答案:D

  • 第18题：

    请问以下食物中，哪些食物都适合慢碳饮食（）

    • A、玉米、红豆、土豆、香蕉
    • B、燕麦、莲藕、馒头、苹果
    • C、小米粥、芋头、糯米饭、猪肉
    • D、脱脂牛奶、豆腐、橙汁、青瓜

    正确答案:A

  • 第19题：

    半硬麦其面粉可用以制造（）。

    • A、饼干
    • B、面条
    • C、面包
    • D、蛋糕

    正确答案:B

  • 第20题：

    以下不适宜用作面包糠的是（）。

    • A、苏打饼干
    • B、淡馒头
    • C、甜面包
    • D、咸面包

    正确答案:C

  • 第21题：

    小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦，软质麦适合于做（）。

    • A、面包
    • B、馒头
    • C、面条
    • D、饼干

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    下列以面粉为主要成分制成的食物中，血糖指数最高的是（）。
    A

    精粉面包

    B

    普通粉面条

    C

    荞麦面条

    D

    全谷馒头

    E

    黄豆面面条


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    隐血检查前3天，病人的最佳饮食为（　　）。
    A

    土豆、豆腐、馒头

    B

    鸡肉、土豆、大米

    C

    生菜、土豆、馒头

    D

    猪肝、豆腐、面条

    E

    芹菜、羊血、大米


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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