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蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E.多肽链中的肽键断裂
题目
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
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第1题：
多选题：蛋白质变性是由于各种理化因素的作用，使蛋白质分子的（） A. 一级结构改变 B．空间结构破坏 C．生物学活性丧失 D. 肽键断裂
生物学活性丧失 -
第2题：
8、下列哪种说法是正确的？
A．蛋白质的变性是空间结构被破坏，理化性质不变。
B．蛋白质变性是指一级结构被破坏，理化性质未变。
C．蛋白质的变性是指一级结构和空间结构同时被破坏，溶解度降低。
D．蛋白质的变性是指蛋白质的空间结构未破坏，但生物活性丧失。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位;氨基酸通过脱水缩合连成肽链;蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子;各种氨基酸残基按一定的顺序排列 -
第3题：
【单选题】盐析法沉淀蛋白质的原理是（)
A．减少表面电荷、破坏水化膜
B．与蛋白质结合成不溶性蛋白质
C．破坏了蛋白质的空间结构
D．调节蛋白质溶液的等电点
B -
第4题：
核酸和蛋白质变性的共同点是
A．粘度增加
B．发生沉淀
C．生物学活性丧失
D．一级结构并未遭到破坏
生物学活性丧失 -
第5题：
108、下列关于蛋白质性质的叙述错误的是
A．蛋白质是两性离子，具有等电点，可通过电泳法进行分析鉴定。
B．蛋白质在水中形成胶体溶液，可通过透析法将一些小分子杂志除去。
C．盐析法属于不可逆沉淀，重金属盐沉淀法则属于可逆沉淀。
D．蛋白质变性时，其一级结构和空间结构均遭到破坏，结果使蛋白质的活性丧失。
A