决定酶促反应特异性的是（ ）A．辅酶B．辅基C．酶蛋白D．底物E．激活剂

结合酶（全酶）由酶蛋白和辅助因子组成，其特点为两者单独存在无活性，只有结合成全酶才具有活性。酶蛋白决定酶的专一性（特异性），辅助因子决定反应的种类和性质。

参考第1题。

酶分子中蛋白质部分即酶蛋白决定酶的特异性，这是因为酶在发挥作用时，必先与作用物密切结合，只有能与酶蛋白结构相适应的作用物才能与之结合，而且在结合中酶与作用物结构相互诱导、相互形变、相互适应，否则酶将不能催化作用物进行反应。而作用物的类别是酶选择的对象，辅基、辅酶及金属离子等在酶促反应中可直接参加反应或起到稳定酶活性中心构象等作用，都不能决定酶的特异性。