在酵解过程中催化产生NADH和消耗无机磷酸的酶是（ ）A．醛缩酶B．烯醇化酶C．丙酮酸激酶D．乳酸脱氢酶E．3-磷酸甘油醛脱氢酶

GAPDH（甘油醛-3-磷酸脱氢酶）是参与糖酵解的一种关键酶。在糖酵解作用中，3-磷酸甘油醛会在3-磷酸甘油醛脱氢酶的催化下生成1，3-二磷酸甘油酸，此反应会消耗掉一个NAD，使其成为NADH(可直接利用的能量携带分子)，并释出一个H，故B正确。

糖酵解是指细胞在细胞质中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程。其过程中，3-磷酸甘油醛在3-磷酸甘油脱氢酶催化作用下同无机磷酸反应氧化生成1，3-二磷酸甘油酸，释放出两个电子和一个H，传递给电子受体NAD，生成NADH+H，并且将能量转移到高能磷酸键中。故选B。

3 -磷酸甘油醛脱氢酶催化3 -磷酸甘油醛脱氢，生成1，3 -二磷酸甘油酸。反应中脱下的氧被该酶的辅酶NAD接受生成NADH，反应还需无机磷酸，以便生成带有两个磷酸基的1，3-二磷酸甘油酸。醛缩酶、烯醇化酶催化反应过程与NADH和无机磷酸无关。乳酸脱氢酶催化反应过程只产生NADH与无机磷酸无关。丙酮酸激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸转变生成丙酮酸并伴有ADP磷酸化生成ATP，但不消耗无机磷酸。故应选B。