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更多“皮肤色泽及皮肤问题等与_____无关。A.营养素种属B.营养素产地C.抗氧化营养素不足D.抗氧化营养素产 ”相关问题
  • 第1题:

    下列不是婴幼儿常见营养问题的是()

    A.营养素缺乏

    B.营养素过高

    C.营养素不均衡

    D.营养素再生


    参考答案:D

  • 第2题:

    下列营养素具有抗氧化作用的是( )。


    正确答案:BDE
    【考点】具有抗氧化作用的营养素维生素E、硒、维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C具有抗氧化作用,有利于维护心血管的正常功能和结构。

  • 第3题:

    A.植物化学物
    B.宏量营养素
    C.微量元素
    D.宏量元素
    E.抗氧化营养素

    维生素C、维生素E属于

    答案:E
    解析:

    宏量营养素又称为产能营养素,包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
    矿物质中,含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种,都是微量元素。
    矿物质中,体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
    抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物:来自植物性食物的生物活性成分,称为植物化学物,包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

  • 第4题:

    A.植物化学物
    B.宏量营养素
    C.微量元素
    D.宏量元素
    E.抗氧化营养素

    蛋白质属于

    答案:B
    解析:

    宏量营养素又称为产能营养素,包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
    矿物质中,含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种,都是微量元素。
    矿物质中,体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
    抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物:来自植物性食物的生物活性成分,称为植物化学物,包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

  • 第5题:

    与其他营养素相比,叶酸的特殊功能是(  )

    A.抗肿瘤
    B.抗氧化
    C.促进铁吸收
    D.促进钙吸收

    答案:A
    解析:
    叶酸具有抗肿瘤和促进婴幼儿神经细胞与脑细胞发育的作用。故选A。

  • 第6题:

    抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下( )抗氧化营养素

    • A、硒
    • B、维生素B1
    • C、β-胡萝卜素
    • D、半胱氨酸
    • E、维生素C

    正确答案:A,D,E

  • 第7题:

    蛋白质属于()

    • A、植物化学物
    • B、宏量营养素
    • C、微量元素
    • D、宏量元素
    • E、抗氧化营养素

    正确答案:B

  • 第8题:

    营养素()和()等是非酶防御系统中抗氧化剂。


    正确答案:VE;VC

  • 第9题:

    哪些营养素有抗氧化功能?


    正确答案:食物中具有抗氧化作用的营养素有:维生素E、维生素C、维生素A、B-胡萝卜素,还有微量元素锌、铜、锰、硒等。另外食物中很多的多肽、蛋白质等也具有抗氧化功能。这些具有抗氧化功能的食物基本上属于水果或蔬菜类。

  • 第10题:

    皮肤色泽及皮肤问题等与()无关。

    • A、营养素种属
    • B、营养素产地
    • C、抗氧化营养素不足
    • D、抗氧化营养素产地

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    下列哪种营养素是抗氧化营养素?(  )
    A

    B

    C

    D

    维生素


    正确答案: D
    解析:
    硒的生理功能:构成含硒蛋白与含硒酶、抗氧化作用、对甲状腺激素的调节作用、维持正常免疫功能、抗肿瘤作用、抗艾滋病作用、维持正常生育功能。

  • 第12题:

    多选题
    评价食物的营养价值应考虑的因素包括()
    A

    营养素种类

    B

    营养素含量

    C

    营养素质量

    D

    烹调加工的影响

    E

    食物的总抗氧化能力


    正确答案: E,C
    解析: 考核影响食品营养价值的因素。

  • 第13题:

    热能()。

    A.是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

    B.不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

    C.是能量分解出的一种营养素

    D.不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量


    正确答案:B

  • 第14题:

    下列哪种营养素是抗氧化营养素?(  )

    A.铬
    B.硒
    C.锌
    D.维生素

    答案:B
    解析:
    硒的生理功能:构成含硒蛋白与含硒酶、抗氧化作用、对甲状腺激素的调节作用、维持正常免疫功能、抗肿瘤作用、抗艾滋病作用、维持正常生育功能。

  • 第15题:

    A.植物化学物
    B.宏量营养素
    C.微量元素
    D.宏量元素
    E.抗氧化营养素

    碳水化合物属于

    答案:B
    解析:

    宏量营养素又称为产能营养素,包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
    矿物质中,含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种,都是微量元素。
    矿物质中,体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
    抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物:来自植物性食物的生物活性成分,称为植物化学物,包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

  • 第16题:

    A.植物化学物
    B.宏量营养素
    C.微量元素
    D.宏量元素
    E.抗氧化营养素

    钙、钠属于

    答案:D
    解析:

    宏量营养素又称为产能营养素,包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
    矿物质中,含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种,都是微量元素。
    矿物质中,体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
    抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物:来自植物性食物的生物活性成分,称为植物化学物,包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

  • 第17题:

    评价食物的营养价值应考虑的因素包括()

    • A、营养素种类
    • B、营养素含量
    • C、营养素质量
    • D、烹调加工的影响
    • E、食物的总抗氧化能力

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题:

    碳水化合物属于()

    • A、植物化学物
    • B、宏量营养素
    • C、微量元素
    • D、宏量元素
    • E、抗氧化营养素

    正确答案:B

  • 第19题:

    铁、锌属于()

    • A、植物化学物
    • B、宏量营养素
    • C、微量元素
    • D、宏量元素
    • E、抗氧化营养素

    正确答案:C

  • 第20题:

    维生素C、维生素E属于()

    • A、植物化学物
    • B、宏量营养素
    • C、微量元素
    • D、宏量元素
    • E、抗氧化营养素

    正确答案:E

  • 第21题:

    色斑皮肤者应食用()。

    • A、必须氨基酸
    • B、植物纤维素
    • C、抗氧化营养素
    • D、微量元素

    正确答案:C

  • 第22题:

    填空题
    营养素()和()等是非酶防御系统中抗氧化剂。

    正确答案: VE,VC
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    铁、锌属于()
    A

    植物化学物

    B

    宏量营养素

    C

    微量元素

    D

    宏量元素

    E

    抗氧化营养素


    正确答案: D
    解析: 暂无解析