餐饮服务企业与特定消费者人群划分中,属于特别市场的有:()A、特许小吃摊B、熟食外卖店C、航空公司餐椅服务D、夜总会

按照交易对象，电子商务模式包括：企业与企业之间的电子商务（B2B)、商业企业 与消费者之间的电子商务（B2C)、消费者与消费者之间的电子商务（C2C)。电子商务与线下实体店有机结合向消费者提供商品和服务，称为020模式。(1) B2B模式即Business To Business,就是企业和企业之间通过互联网进行产品、 服务及信息的交换，其发展经过了电子数据交换（EDI)、基本的电子商务（Basic e-commerce)、电子交易集市和协同商务等4个阶段。阿里巴巴（alibaba.com)是典型的 B2B电子商务企业。(2) B2C即Business To Consumer,就是企业和消费者个人之间的电子商务，一般 以零售业为主，企业向消费者提供网上购物环境，消费者通过Internet访问相关网站进行咨询、购买活动。京东、当当、苏宁等是典型的B2C电子商务企业。(3) C2C即Consumer To Consumer,就是消费者和消费者之间通过电子商务交易平 台进行交易的一种商务模式，由于是个人与个人的交易，大众化成了 C2C的最大特点。 诚信在这种模式中对买卖行为影响巨大，并具有很高的商业价值，而假货问题是监管的 重点。淘宝、易趣等是典型的C2C电子商务交易平台，电子交易平台不仅提供交易的网 络环境，还扮演着管理者的角色。(4) 020即Online To Offline,含义是线上购买线下的商品和服务，实体店提货或 者享受服务。020平台在网上把线下实体店的团购、优惠的信息推送给互联网用户，从 而将这些用户转换为实体店的线下客户。借助020,能够迅速地促进门店销售，特别适 合餐饮、院线、会所等服务类连锁企业，并且通过网络能够迅速掌控消费者的最新反馈， 进行个性化服务和获取高粘度重复消费。

持折扣券消费与消费者对价格的敏感度相关。富裕的高收入阶层对折扣券的价格优惠不敏感，不可能将折扣券随时带在身上，以备下次就餐时用。但低收入的消费者对折扣券的价格优惠比较敏感。餐饮服务类企业通过只对持折扣券消费的顾客收取较低价格，吸引了一部分低收入消费者来用餐，成功地实施了差别定价。如果直接采取打折销售，将会使得对价格不敏感的高收入阶层的高消费意愿减少，同时多得的收入也会减少。

按照交易对象，电子商务模式包括：企业与企业之间的电子商务（B2B)、商业企业 与消费者之间的电子商务（B2C)、消费者与消费者之间的电子商务（C2C)。电子商务与线下实体店有机结合向消费者提供商品和服务，称为020模式。(1) B2B模式即Business To Business,就是企业和企业之间通过互联网进行产品、 服务及信息的交换，其发展经过了电子数据交换（EDI)、基本的电子商务（Basic e-commerce)、电子交易集市和协同商务等4个阶段。阿里巴巴（alibaba.com)是典型的 B2B电子商务企业。(2) B2C即Business To Consumer,就是企业和消费者个人之间的电子商务，一般 以零售业为主，企业向消费者提供网上购物环境，消费者通过Internet访问相关网站进行咨询、购买活动。京东、当当、苏宁等是典型的B2C电子商务企业。(3) C2C即Consumer To Consumer,就是消费者和消费者之间通过电子商务交易平 台进行交易的一种商务模式，由于是个人与个人的交易，大众化成了 C2C的最大特点。 诚信在这种模式中对买卖行为影响巨大，并具有很高的商业价值，而假货问题是监管的 重点。淘宝、易趣等是典型的C2C电子商务交易平台，电子交易平台不仅提供交易的网 络环境，还扮演着管理者的角色。(4) 020即Online To Offline,含义是线上购买线下的商品和服务，实体店提货或 者享受服务。020平台在网上把线下实体店的团购、优惠的信息推送给互联网用户，从 而将这些用户转换为实体店的线下客户。借助020,能够迅速地促进门店销售，特别适 合餐饮、院线、会所等服务类连锁企业，并且通过网络能够迅速掌控消费者的最新反馈， 进行个性化服务和获取高粘度重复消费。

H公司向顾客提供的个性化服务在行业内独具特色，这种特色使得顾客没有因为排队而减少，并引得行业内的企业争相模仿。H公司的做法属于差异化战略。