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更多“都是豆科作物。A.油菜、大豆、蚕豆B.绿豆、蚕豆、玉米C.大豆、蚕豆、绿豆D.大豆、绿豆、豆薯”相关问题
  • 第1题:

    油料作物主要有( )、油菜、芝麻、向日葵等。

    A.蚕豆

    B.花生

    C.玉米

    D.绿豆


    正确答案:B

  • 第2题:

    是豆科作物。

    A.木薯

    B.豆薯

    C.大豆

    D.玉米


    正确答案:C

  • 第3题:

    含淀粉最少的豆类是( )。

    A.大豆
    B.蚕豆
    C.绿豆
    D.小豆

    答案:A
    解析:
    大豆类碳水化合物组成比较复杂,多为纤维素和可溶性糖,几乎完全不含淀粉或含量极微。

  • 第4题:

    油料作物主要有()、油菜、芝麻、向日葵等。

    • A、蚕豆
    • B、花生
    • C、玉米
    • D、绿豆

    正确答案:B

  • 第5题:

    下列几种作物中,哪一组作物是属于自花授粉的()

    • A、水稻、蚕豆、玉米
    • B、花生、芝麻、油菜
    • C、花生、小麦、大豆
    • D、棉花、蚕豆、花生

    正确答案:C

  • 第6题:

    豆类食物中含蛋白质最高的是()。

    • A、豌豆
    • B、大豆
    • C、绿豆
    • D、蚕豆
    • E、豆浆

    正确答案:B

  • 第7题:

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括()

    • A、蚕豆、黄豆和青豆
    • B、黄豆、黑豆和青豆
    • C、芸豆、豌豆和黄豆
    • D、绿豆、小豆和黑豆
    • E、以上都不是

    正确答案:B

  • 第8题:

    ()都是豆科作物。

    • A、油菜、大豆、蚕豆
    • B、绿豆、蚕豆、玉米
    • C、大豆、蚕豆、绿豆
    • D、大豆、绿豆、豆薯

    正确答案:C

  • 第9题:

    豆类粮食中,哪种不宜多吃,吃多了容易胀气;一定要加热至者熟. ()

    • A、蚕豆
    • B、豌豆
    • C、绿豆
    • D、大豆

    正确答案:D

  • 第10题:

    下列属于无胚乳种子的有()。

    • A、大豆
    • B、蚕豆
    • C、玉米
    • D、油菜

    正确答案:A,B,C

  • 第11题:

    单选题
    营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括()
    A

    蚕豆、黄豆和青豆

    B

    黄豆、黑豆和青豆

    C

    芸豆、豌豆和黄豆

    D

    绿豆、小豆和黑豆

    E

    以上都不是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    豆类食物中含蛋白质最高的是(  )。
    A

    豌豆

    B

    大豆

    C

    绿豆

    D

    蚕豆

    E

    豆浆


    正确答案: B
    解析:
    大豆中含有35%~40%的蛋白质,是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

  • 第13题:

    豆科作物主要有( )、蚕豆、豌豆、绿豆等。

    A.大豆

    B.豆薯

    C.马铃薯

    D.甘薯


    正确答案:A

  • 第14题:

    下列作物哪一个是属于粮油兼用作物( )。

    A.水稻

    B.绿豆

    C.大豆

    D.蚕豆


    正确答案:C

  • 第15题:

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括

    A.黄豆、黑豆和青豆
    B.绿豆、小豆和黑豆
    C.以上都不是
    D.芸豆、豌豆和黄豆
    E.蚕豆、黄豆和青豆

    答案:A
    解析:

  • 第16题:

    豆科作物主要有()、蚕豆、豌豆、绿豆等。

    • A、大豆
    • B、豆薯
    • C、马铃薯
    • D、甘薯

    正确答案:A

  • 第17题:

    以下属于无胚芽种子的是()。

    • A、蚕豆、大豆和蓖麻
    • B、玉米、蓖麻和棉
    • C、蚕豆、棉和大豆
    • D、玉米、棉和大豆

    正确答案:C

  • 第18题:

    含淀粉最少的豆类是()。

    • A、大豆
    • B、蚕豆
    • C、绿豆
    • D、小豆
    • E、红豆

    正确答案:A

  • 第19题:

    下列属于粮食作物的是()。

    • A、小麦、棉花
    • B、玉米、花生
    • C、绿豆、甘薯
    • D、大豆、油菜

    正确答案:C

  • 第20题:

    一般制作豆沙馅的原料是()。

    • A、大豆
    • B、绿豆
    • C、蚕豆
    • D、赤豆

    正确答案:D

  • 第21题:

    中式面点工艺中常用豆类主要有()。

    • A、赤豆、绿豆、豌豆、扁豆
    • B、大豆、蚕豆、绿豆、豇豆
    • C、豌豆、赤豆、绿豆、大豆
    • D、绿豆、四季豆、赤豆、扁豆

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    以下属于无胚芽种子的是()。
    A

    蚕豆、大豆和蓖麻

    B

    玉米、蓖麻和棉

    C

    蚕豆、棉和大豆

    D

    玉米、棉和大豆


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    含淀粉最少的豆类是()。
    A

    大豆

    B

    蚕豆

    C

    绿豆

    D

    小豆

    E

    红豆


    正确答案: B
    解析: 大豆类碳水化合物组成比较复杂,多为纤维素和可溶性糖,几乎完全不含淀粉或含量极微。