A、每周
B、每月
C、每季度
D、每年
1.常规性自查是指食品生产经营者对食品生产经营过程中执行法律、法规、标准、规范及管理制度等情况开展的全面检查,内容包括():A、食品生产经营许可条件保持情况;B、食品安全管理制度建立健全和落实情况;C、生产经营场所、设施和设备卫生安全及使用运转状况;D、食品生产经营工艺流程及关键环节控制情况;
2.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,不定期对食品安全状况进行检查评价。A.对B.错
3.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()
4.餐饮接待单位在接到重大活动任务后应当立即组织开展(),并向承办单位和食品药品监督管理部门提交()。A.食品安全自查;自查报告B.食品安全培训;培训计划C.食品安全考核;考核计划D.食品安全检测;检测计划
第1题:
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对()进行检查评价。
A.食品保质期
B.食品包装
C.食品生产器械
D.食品安全状况
第2题:
第3题:
餐饮企业根据自身经营种类、规模等实际情况,要全面分析 经营过程中可能出现的安全危害因素 和风险点,依次呢确定安全自查项目和要求,建立自查清单,制定自查计划
第4题:
第5题: