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  • 第1题:

    食品的卫生要求包括(  )。

    A.应当无毒、无害,符合卫生和营养要求
    B.符合相应的卫生和营养要求
    C.具有相应的感官性状
    D.符合相应的营养、卫生标准
    E.食品中不得加入药物

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

  • 第2题:

    食品不得加入药物。但是下列哪一类除外

    A.按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的
    B.为具有特定保健功能而加入的
    C.符合食品卫生标准和卫生要求而加入的
    D.利用新资原生产的食品新品种
    E.为防病等特殊需要加入的

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    食品不得加入药物,但是下列哪一类除外

    A.符合食品卫生标准和卫生要求而加入的
    B.为防病等特殊需要加入的
    C.为具有特定保健功能而加入的
    D.利用新资源生产的食品新品种
    E.按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的

    答案:E
    解析:

  • 第4题:

    食品的卫生要求包括(  )。


    A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求

    B.符合相应的卫生和营养要求

    C.具有相应的感官性状

    D.符合相应的营养、卫生标准

    E.食品中不得加入药物

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

  • 第5题:

    卫生法规定,食品应满足(  )要求。

    A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求
    B.清淡少盐
    C.具有相应的感官性状
    D.符合相应的营养、卫生标准
    E.食品中不得加入药物

    答案:A,C,D,E
    解析:
    《食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。