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根据食品产品的属性,按照食品安全国家标准的规定,下列哪类食品不需要执行菌落总数的限量规定:( )。A 饼干B 发酵乳C 巴氏杀菌乳D 蜜饯

题目

根据食品产品的属性,按照食品安全国家标准的规定,下列哪类食品不需要执行菌落总数的限量规定:( )。

A 饼干

B 发酵乳

C 巴氏杀菌乳

D 蜜饯


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  • 第1题:

    《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099-2015)中菌落总数和大肠菌群的限量要求也适用于现制现售的产品。( )


    答案:错

  • 第2题:

    我国食品安全国家标准《食品中致病菌限量》规定在肉制品、水产制品等多类食品中要求不允许检测出沙门菌。


    5类

  • 第3题:

    大肠菌群对人体有危害,因此在各类食品安全国家标准中都提出了检测限量标准。


    错误

  • 第4题:

    11、大肠菌群对人体有危害,因此在各类食品安全国家标准中都提出了检测限量标准。


    ABCD

  • 第5题:

    食品营养强化剂属于食品添加剂,但有关该类食品添加剂的使用规定见食品安全国家标准 GB()-2012。


    错误