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食品出厂检验记录应当记录哪些内容?

题目

食品出厂检验记录应当记录哪些内容?

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1.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于()年。A、1B、2C、3D、4

2.从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，销售记录制度应当如实记录哪些内容?

3.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?

4.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于()。A.一年B.二年C.三年D.四年

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  • 第1题：

    食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的()等信息。

    A.名称

    B.规格

    C.数量

    D.生产日期


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( )年，食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于( )年。


    正确答案：二 二

  • 第3题：

    食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。

    A．1

    B．2

    C．3

    D．4


    2

  • 第4题：

    食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的以下()等信息以及生产日期。

    A.名称

    B.规格

    C.数量

    D.生产地址


    参考答案：ABC

  • 第5题：

    食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于两年。

    A对

    B错


    对
    略

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