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“大头娃娃”主要是从小食用劣质奶粉引起，劣质奶粉中是（ ）含量过少引起的。A．蛋白质B．脂肪C．葡萄糖D．维生素

题目

“大头娃娃”主要是从小食用劣质奶粉引起，劣质奶粉中是（ ）含量过少引起的。

A．蛋白质

B．脂肪

C．葡萄糖

D．维生素

相似考题

1.安徽阜阳的“大头娃娃”事件是因婴儿食用的奶粉中()营养成分不符合食品安全标准造成的。A.蛋白质B.铁C.钙D.镁

2.下列事件属于危机的是()①“9?11”恐怖袭击②禽流感③SARS疫情④新疆伽师地震 ⑤安徽阜阳劣质奶粉事件⑥ 英国疯牛病A. ①②③⑤⑥B. ①②③④⑤⑥C. ①③④⑥D. ①③⑤

3.粮食和豆类混合食用，主要是考虑（ ）。A.增加食物中磷的吸收B.蛋白质的拮抗作用C.增加非必需氨基酸含量D.蛋白质的互补作用

4.安徽阜阳的“大头娃娃”事件是因婴儿食用的奶粉营养成分不符合食品安全标准造成的。()此题为判断题(对，错)。

更多““大头娃娃”主要是从小食用劣质奶粉引起,劣质奶粉中是()含量过少引起的。 A.蛋白质B. ”相关问题

  • 第1题：

    “大头娃娃”主要是从小食用（ ）含量过少的劣质奶粉引起的。

    A．蛋白质

    B．脂肪

    C．葡萄糖

    D．维生素


    正确答案：A
    人体生长发育主要依靠蛋白质、碳水化合物、脂肪这三大营养元素，以及矿物质、微量元素、维生素、水和膳食纤维等，其中蛋白质对人体各个器官的构建和功能尤其重要。婴幼儿身体处于一个快速发育阶段，对蛋白质和各种营养素的需求量尤其大。“大头娃娃”是水肿型营养不良，由于婴儿摄入的蛋白质过少，导致了低蛋白血症，这时婴儿细胞、组织液和血液中的蛋白质含量很低。而我们的肌体维持正常弹性需要有一个渗透压，患有低蛋白血症的时候，人体的渗透压低，水分容易在细胞和组织中积聚，以至于出现水肿面容的“大头娃娃”。

  • 第2题：

    A.蛋白质
    B.糖脂
    C.葡萄糖
    D.海藻糖
    E.核糖
    H.N

    食用蘑菇中含量较多的是(　　)。

    答案：D
    解析：
    1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂，在脑和神经组织中含量很高。
    2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。

  • 第3题：

    引起生物地球化学性疾病的主要原因是

    A.工业废弃物的排放
    B.生物性病原体的传播
    C.环境中某些元素含量过多
    D.环境中某些元素含量过少
    E.环境中某些元素含量过多或过少

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    日常食用的茭白主要是由于细菌寄生在菰的（）中引起的。

    • A、根
    • B、茎
    • C、叶
    • D、果

    正确答案:B

  • 第5题：

    引起生物地球化学性疾病的主要原因是（）

    • A、地方性疫源性传染病引起
    • B、地方性的节肢动物或寄生虫引起的
    • C、环境中的某些元素的含量过多引起的中毒
    • D、当地的工业废弃物的排放
    • E、环境中某些元素含量过多或过少

    正确答案:E

  • 第6题：

    教师在讲解“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节时，播放前几年发生在安徽阜阳地区“大头娃娃”事件的有关资料片，教师简单说明“大头娃娃”形成的原因。以此明确蛋白质在人体生命活动中的重要性，进而导入正题。该教师的导入属于哪种类型的导入？简要说明此种导入的应用要点，并说出三种其他类型的导入。


    正确答案:该教师的导入类型为事例导入。用学生生活中熟悉或关心的生物学事例来导入新课，能使学生产生一种亲切感，起到触类旁通的作用；也可介绍新颖、醒目的生物学事例，为学生创设引人入胜的学习情境。这是导入效果最好的方法之一，但它还取决于事例选择的贴切和针对性。最好选择典型的、鲜为人知的和紧扣内容主题的事例。尽管利用事例进行教学导入的效果很好，但依据这样的标准，这一方法也不宜频繁使用。导入的类型还有直观导入、故事导入、实验导入、设疑导入、原有知识导入、悬念导入等。（任意三种即可）

  • 第7题：

    2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是：_______

    • A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 
    • B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 
    • C、产品标示的使用方法不正确 
    • D、以上说法都正确 

    正确答案:D

  • 第8题：

    粮食和豆类混合食用，主要是考虑（）。

    • A、增加食物中磷的吸收
    • B、蛋白质的拮抗作用
    • C、增加非必需氨基酸含量
    • D、蛋白质的互补作用

    正确答案:D

  • 第9题：

    引起生物地球化学性疾病的主要原因是（）

    • A、工业废弃物的排放
    • B、生物性病原体的传播
    • C、环境中某些元素含量过多
    • D、环境中某些元素含量过少
    • E、环境中某些元素含量过多或过少

    正确答案:E

  • 第10题：

    单选题
    2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（）。
    A

    奶粉中蛋白质严重不足

    B

    奶粉中微量元素极低

    C

    奶粉中脂肪超标

    D

    奶粉中添加了三聚氰胺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    引起生物地球化学性疾病的主要原因是（）
    A

    工业废弃物的排放

    B

    生物性病原体的传播

    C

    环境中某些元素含量过多

    D

    环境中某些元素含量过少

    E

    环境中某些元素含量过多或过少


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    引起该婴儿发生这种营养不良最可能的原因是（　　）。
    A

    呼吸道传染病引起的继发性营养不良

    B

    该婴儿患有胃肠道消化吸收不良

    C

    奶粉属于劣质奶粉不能满足婴儿的营养需要

    D

    先天性营养不良


    正确答案： A
    解析：
    该儿童蛋白质摄入不足，原因为母亲没有奶水，自孩子出生后就从市场上购买奶粉喂养婴儿，因此奶粉属于劣质奶粉不能满足婴儿的营养需要是婴儿营养不良的原因。

  • 第13题：

    不同种类的食物混合食用，可提高膳食中

    A．蛋白质含量

    B．蛋白质消化率

    C．必需氨基酸含量

    D．必需氨基酸吸收率

    E．蛋白质利用率


    正确答案：D

  • 第14题：

    2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。

    引起“大头娃娃”的主要原因是什么？


    答案：
    解析：
    引起婴儿大头娃娃的原因，是伪假奶粉导致的蛋白质和能量缺乏。

  • 第15题：

    2004年的三鹿“假蛋白”奶粉事件，被媒体称为“大头娃娃”事件，发生在安徽。该事件是由奶粉中蛋白质含量严重不足引起的，最终导致食用该奶粉的婴儿严重营养不良。经媒体披露后，全国各地纷纷要求三鹿婴幼儿奶粉退出市场。该事件暴露出来的是其奶源采购环节的风险管理不到位的问题，最终导致三鹿退出了市场。
    要求：
    （1）简述采购业务的主要风险。
    （2）简述付款过程中应该采取的控制措施。


    答案：
    解析：
    （1）①采购计划安排不合理，市场变化趋势预测不准确，造成库存短缺或积压，可能导致企业生产停滞或资源浪费；②供应商选择不当，采购方式不合理，招投标或定价机制不科学，授权审批不规范，可能导致采购物资质次价高，出现舞弊或遭受欺诈；③采购验收不规范，付款审核不严，而导致采购物资、资金损失或信用受损。
    （2）①企业应当加强采购付款的管理，完善付款流程，明确付款审核人的责任和权力，严格审核采购预算、合同、相关单据凭证、审批程序等相关内容，审核无误后按照合同规定及时办理付款；②企业应当加强预付账款和定金的管理；③企业应当加强对购买、验收、付款业务的会计系统控制，详细记录供应商情况、请购申请、采购合同、采购通知、验收证明、人库凭证、商业票据、款项支付等情况，确保会计记录、采购记录与仓储记录核对一致；④企业应当建立退货管理制度，对退货条件、退货手续、货物出库、退货货款回收等作出明确规定，并在与供应商的合同中明确退货事宜，及时收回退货货款。

  • 第16题：

    沥青路面产生纵向长裂缝是由于（）引起。

    • A、沥青含量过多
    • B、沥青含量过少
    • C、路基开裂
    • D、基层厚度不足

    正确答案:C

  • 第17题：

    蛋黄胆固醇含量极高，大量食用会引起高脂血症，但其还含有丰富的（），对防治心血管疾病有良好作用。

    • A、维生素C
    • B、铁
    • C、蛋白质
    • D、磷脂

    正确答案:D

  • 第18题：

    不是营养不良的原因是（）

    • A、长期腹泻
    • B、食欲不振
    • C、爱发脾气
    • D、劣质奶粉
    • E、热量-蛋白供给不足

    正确答案:C

  • 第19题：

    青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。

    • A、组氨酸 
    • B、氰化物 
    • C、氢氰酸 
    • D、赖氨酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（）。

    • A、奶粉中蛋白质严重不足
    • B、奶粉中微量元素极低
    • C、奶粉中脂肪超标
    • D、奶粉中添加了三聚氰胺

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是：_______
    A

    奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 

    B

    奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 

    C

    产品标示的使用方法不正确 

    D

    以上说法都正确 


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    引起生物地球化学性疾病的主要原因是（）
    A

    地方性疫源性传染病引起

    B

    地方性的节肢动物或寄生虫引起的

    C

    环境中的某些元素的含量过多引起的中毒

    D

    当地的工业废弃物的排放

    E

    环境中某些元素含量过多或过少


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下重大食品安全事故中，哪些发生在2005年（）。
    A

    苏丹红事件

    B

    立顿速溶茶风波

    C

    雀巢奶粉碘超标事件

    D

    阜阳劣质奶粉事件


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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