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  • 第1题:

    煎制原料的油量应为原料 为标准。

    A.1/4~1/3

    B.1/5~1/2

    C.1/3~1/2

    D.1/5~1/3


    1/5 ~1/2

  • 第2题:

    焖制过程中,容器内加入的基础汤用量要适当,应根据不同的原料,使汤汁浸过原料的 之间。

    A.1/4~1/3

    B.1/5~1/2

    C.1/3~1/2

    D.1/5~1/3


    1/3 ~1/2

  • 第3题:

    3、下列式子中,正确的是()。

    A.1/4=1/4

    B.1/3>1/5

    C.1/6<1/2

    D.1/8>1/3


    B

  • 第4题:

    炒制原料的油量应为原料 为标准。

    A.1/4~1/3

    B.1/5~1/2

    C.1/3~1/2

    D.1/5~1/3


    1/4 ~1/3

  • 第5题:

    8、TBP从硝酸溶液中萃取UO2(NO3)2时,为提高UO22+的萃取分配比,可加入硝酸盐作盐析剂如:1. Al3+;2. K+;3. Fe3+;4. Li+;5. Mg2+,它们的盐析作用的强弱从大到小的顺序为: 。

    A.1<3<5<4<2

    B.3<1<5<4<2

    C.1<3<4<5<2

    D.1<5<3<4<2


    1 < 3 < 5 < 4 < 2