鸭属()型家禽，鹅属典型的()型家禽，而鸡属精粮型家禽。

第1题：

第2题：

主要家禽的孵化期：鸡（）天、鸭（）天、鹅（）天。

正确答案:21；28；31

第3题：

下列哪种家禽属于卵用型家禽（）

• A、美国白洛克鸡
• B、英国科尼什鸡
• C、意大利来杭鸡
• D、江苏狼山鸡

正确答案:C

第4题：

下列家禽中消化粗纤维能力最强的是（）。

• A、鸡
• B、鸭
• C、鹅
• D、以上都不对

正确答案:C

第5题：

鸭属型（）家禽，鹅属典型的（）型家禽，而鸡属（）型家禽。

正确答案:杂食；节粮；精粮

第6题：

洛克鸡属于蛋用型家禽。

正确答案:错误

第7题：

（）是长寿家禽。

• A、鸡
• B、鹌鹑
• C、鸭
• D、鹅

正确答案:D

第8题：

意大利的来杭鸡是典型的肉用型家禽。

正确答案:错误

第9题：

在家禽中，鸭、鹅的肌肉组织比鸡的要（）。

• A、细
• B、粗糙
• C、发达
• D、嫩

正确答案:B

第10题：

意大利的来杭鸡是典型的卵用型家禽。

正确答案:正确

第11题：

适用于《家禽屠宰检疫规程》的家禽有（）。

• A、鸡
• B、鸭
• C、鹅
• D、鹌鹑、鸽子

正确答案:A,B,C,D

第12题：

第13题：

家禽中（）以植食性为主。

• A、鸡
• B、鸭
• C、鹅
• D、火鸡

正确答案:C

第14题：

下列哪种家禽属于肉用型家禽（）

• A、美国白洛克鸡
• B、意大利来杭鸡
• C、湖北荆汇鸭
• D、湖南桃源鸡

正确答案:A

第15题：

绍兴有一种优良的蛋用型家禽，喜水，人称“禽中明珠”，它就是（）。

• A、越鸡
• B、麻鸭
• C、鹅
• D、鹌鹑

正确答案:B

第16题：

下列家禽品种中，（）是蛋用型品种。

• A、来航鸡
• B、北京鸭
• C、科尼什鸡
• D、D、A、鸡

正确答案:A

第17题：

主要家禽的孵化期：鸡（）天、鸭28天，鹅31天。

正确答案:21

第18题：

青脚麻鸡属于肉蛋兼用型家禽。

正确答案:错误

第19题：

家禽的开膛方法一定要符合（）的具体要求。

• A、鸡
• B、鸭
• C、鹅
• D、菜品

正确答案:D

第20题：

属于卵用型家禽的是（）

• A、九斤黄
• B、北京鸭
• C、绍鸭
• D、金定鸭
• E、来航鸡

正确答案:C,D,E

第21题：

肉用型家禽以产肉为主，如美国的白洛克鸡和英国的（）等。

• A、芦花鸡
• B、来杭鸡
• C、科尼什鸡
• D、麻鸭

正确答案:C

第22题：

家禽类主要有鸡、鸭、鹅、（）、等。

• A、野鸡
• B、鹌鹑
• C、野味类
• D、鸽子

正确答案:D

第23题：