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蒸发传热是当水在其表面温度时的（ ）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（ ）。
题目
蒸发传热是当水在其表面温度时的（ ）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（ ）。
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第1题：
下列有关空气湿球温度τ，干球温度θ对水冷却的影响叙述中，哪项错误？( )A.干球温度θ代表水表面上空气的温度
B.湿球温度τ代表水面上空气中水蒸气的温度
C.当水的温度等于干球温度θ时，只能发生蒸发传热冷却
D.当水的温度等于湿球温度τ时，水不再冷却答案：B解析：湿球温度不代表水面上空气中水蒸气的温度，是用来表达蒸发传热的。而蒸发传热本质是气液界面附近的蒸气分压与空气中的蒸气分压有差别形成的，也就是“压力差”为关键词。如果湿球温度代表水面上空气中水蒸气的温度，则偏向于接触传热的实质了。 -
第2题：
湿空气中除了空气外，可以含有水蒸气和液态小水滴。
错误 -
第3题：
15、根据物料与在一定条件下所含水分能否用干燥方法除去，将物料中的水分分为（）水分（equilibrium water）和自由水分（free water）。将物料与一定温度和相对湿度的空气接触，当物料表面水蒸气分压大于空气中水蒸气分压时，物料中水分将向空气中蒸发，直到两者水蒸气分压达到相等，而当物料较干燥，其中的水蒸气分压小于空气中水蒸气分压时，物料将吸收空气中的水分，直到两者水蒸气分压达到相等。所填水分与物料的种类及空气的性质有关，是物料在一定空气状态下能被干燥的极限。
错误 -
第4题：
水分子之间主要以氢键相互作用，类似形成网络结构；水变成水蒸气过程中，水分子之间平均间距越大。
氢键 -
第5题：
16、在供水充分条件下，单位时间通过单位蒸发面逸散到大气中的水分子数与从空气中返回蒸发面的水分子数之差值（当为正值时），称为（）。
蒸发率