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参考答案和解析
参考答案:错误
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  • 第1题:

    适应于糖尿病患者的膳食下列有:()

    A、低能量膳食

    B、高蛋白膳食

    C、高纤维膳食

    D、低盐膳食


    参考答案:AC

  • 第2题:

    何谓低盐膳食?适用范围有哪些?


    正确答案:低盐膳食是指每日钠摄食<150mg,每日食盐<2g适用范围:心血管疾患、慢性肾炎、尿毒症、水肿、腹水、妊娠高血压综合征等。

  • 第3题:

    低蛋白膳食的适用对象是

    A.肾脏疾病患者

    B.高血压患者

    C.心脏病患者

    D.糖尿病患者


    肾脏疾病患者

  • 第4题:

    ()和()是高脂血症的危险因子。

    A.高盐膳食

    B.高脂肪膳食

    C.高胆固醇膳食

    D.多油膳食


    参考答案:BC

  • 第5题:

    孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。

    慢性胃炎选择的食物类型为( )。
    A.高能膳食
    B.高脂膳食
    C.平衡膳食
    D.高纤维膳食
    E.高盐膳食
    H.Y

    答案:C
    解析:
    1.胃液的主要成分为盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和碳酸氢盐。
    2.慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症,许多刺激性食物是该病的诱因。
    3.在慢性胃炎的营养治疗时,以平衡膳食为基础进行适量调整。
    4.其中慢性萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择一些刺激胃酸分泌的食物如肉汤、鸡汤、鱼汤、适量的糖醋食物等。