可以控制果蔬休眠的措施有______________。A.辐射处理B.化学药剂处理C.控制贮运环境温度D.使用包装

第1题：

果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷可以降低果蔬的呼吸强度，散发田间热，降低果温，有利于贮藏。

第2题：

休眠与采后生长是部分果蔬在采收以后所发生的独特生理现象。

第3题：

食品保藏的生机原理是指维持食品最低的生命活动的保存方法——保存免疫力，冷藏，果蔬保鲜。若于低温（0～5℃）下贮藏，就能抑制果蔬呼吸作用和酶活力，延缓贮存物质的分解，若保持恒湿条件，就能减少果蔬水分蒸发。如能采取这些措施，就可以维持果蔬最低的生命活动。（）

第4题：

因为果蔬在休眠期间新陈代谢下降到最低水平，因而非常有利于贮藏保鲜。

第5题：

5、因为果蔬在休眠期间新陈代谢下降到最低水平，因而非常有利于贮藏保鲜。