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B族维生素属于()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.微量营养素D.宏量营养素

题目

B族维生素属于()

A.水溶性维生素

B.脂溶性维生素

C.微量营养素

D.宏量营养素

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1.维生素A属于()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.微量营养素D.洪量营养素

2.营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()

3.以下哪一种不是微量营养素?( )A无机盐B脂溶性维生素C水溶性维生素D氨基酸

4.负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（ ）。A.蛋白质B.脂溶性维生素C.水溶性维生素D.微量元素E.脂肪

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  • 第1题：

    维生素属于

    A．宏量营养素

    B．微量营养素

    C．常量元素

    D．微量元素

    E．其他膳食成分


    正确答案：B

  • 第2题：

    负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价？( )

    A.脂溶性维生素
    B.水溶性维生素
    C.蛋白质
    D.脂肪
    E.微量元素

    答案：B
    解析：
    负荷试验的原理是水溶性维生素在体内没有特殊储备组织和器官，机体处于缺乏状态下，一次摄入大剂量时将首先满足机体需要，尿中排出量相对较少。反之如果营养状态良好，则尿排出量多。故可用负荷试验结果对机体营养状况作出评价。

  • 第3题：

    1、下列哪一种营养素摄入过量会造成肥胖

    A．脂类

    B．水溶性维生素

    C．脂溶性维生素

    D．常量元素

    E．微量元素


    脂类

  • 第4题：

    负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价

    A.水溶性维生素
    B.蛋白质
    C.脂溶性维生素
    D.脂肪
    E.微量元素

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    A.植物化学物
    B.宏量营养素
    C.微量元素
    D.宏量元素
    E.抗氧化营养素

    维生素C、维生素E属于

    答案：E
    解析：

    宏量营养素又称为产能营养素，包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
    矿物质中，含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种，都是微量元素。
    矿物质中，体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
    抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物：来自植物性食物的生物活性成分，称为植物化学物，包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

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