niusouti.com

下列对蛋白质变性的描述中，正确的是( )。A.变性的蛋白质不易被消化 B.变性蛋白质的溶液黏度下降 C.蛋白质沉淀不一定就是变性 D.蛋白质变性后容易形成结晶 E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏

题目
下列对蛋白质变性的描述中，正确的是( )。

A.变性的蛋白质不易被消化
B.变性蛋白质的溶液黏度下降
C.蛋白质沉淀不一定就是变性
D.蛋白质变性后容易形成结晶
E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
相似考题

1.对蛋白质变性的描述正确的是A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性的蛋白质不易被消化C.蛋白质沉淀不一定就是变性D.蛋白质变性后容易形成结晶E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏

2.下列对蛋白质变性的描述中合适的是A．变性蛋白质的溶液黏度下降B．变性的蛋白质不易被消化C．蛋白质沉淀不一定就是变性D．蛋白质变性后容易形成结晶E．蛋白质变性不涉及=硫键破坏

3.对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的：A、变性蛋白质一定要凝固B、变性蛋白质一定要沉淀C、沉淀的蛋白质必然变性D、凝固的蛋白质一定变性E、沉淀的蛋白质一定凝固

4.下列对蛋白质变性的描述中正确的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性的蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏

更多“下列对蛋白质变性的描述中，正确的是( )。”相关问题

  • 第1题：

    下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的

    A、蛋白质变性后溶解度增加

    B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C、蛋白质变性后理化性质不变

    D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性

    E、蛋白质变性会导致分子量下降


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列描述适合蛋白质变性的是

    A．变性蛋白质的溶液黏度下降

    B．变性蛋白质不易被消化

    C．蛋白质沉淀不一定就是变性

    D．蛋白质变性后容易形成结晶

    E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏


    正确答案：C

  • 第3题：

    下列对蛋白质变性的描述合适的是

    A:变性蛋白质的溶液黏度下降
    B:变性的蛋白质不易被消化
    C:蛋白质沉淀不一定就是变性
    D:蛋白质变性后容易形成结晶
    E:蛋白质变性不涉及二硫键破坏

    答案：C
    解析：
    某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的基团，称为一碳单位。体内的一碳单位有甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基和亚氨甲基等。四氢叶酸(FH4)是携带及转运一碳单位的载体。一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸和色氨酸。

  • 第4题：

    有关蛋白质变性的描述中，正确的是（）。

    • A、蛋白质变性增加其溶解度
    • B、蛋白质变性由肽链断裂而引起
    • C、蛋白质变性是不可逆的
    • D、蛋白质变性与溶液pH无关
    • E、蛋白质变性可使其生物活性丧失

    正确答案:E

  • 第5题：

    下列描述适合蛋白质变性的是（）

    • A、变性蛋白质的溶液黏度下降
    • B、变性蛋白质不易被消化
    • C、蛋白质沉淀不一定就是变性
    • D、蛋白质变性后容易形成结晶
    • E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏

    正确答案:C

  • 第6题：

    关于蛋白质变性的下列描述，其中正确的是（）。

    • A、蛋白质变性后，溶解度增加
    • B、蛋白质一旦变性，即丧失其原有的理化性质和生物学功能
    • C、变性蛋白质不易为蛋白酶水解
    • D、蛋白质变性时，其一级结构及空间构象即被破坏

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    下列描述适合蛋白质变性的是（）
    A

    变性蛋白质的溶液黏度下降

    B

    变性蛋白质不易被消化

    C

    蛋白质沉淀不一定就是变性

    D

    蛋白质变性后容易形成结晶

    E

    蛋白质变性不涉及二硫键破坏


    正确答案： B
    解析： 蛋白质沉淀不一定就是变性，很多分离纯化蛋白质的方法都要采用沉淀蛋白质的步骤。

  • 第8题：

    单选题
    关于蛋白质变性的下列描述，其中正确的是（）。
    A

    蛋白质变性后，溶解度增加

    B

    蛋白质一旦变性，即丧失其原有的理化性质和生物学功能

    C

    变性蛋白质不易为蛋白酶水解

    D

    蛋白质变性时，其一级结构及空间构象即被破坏


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    对蛋白质变性的描述正确的是（　　）。
    A

    变性蛋白质的溶液黏度下降

    B

    变性的蛋白质不易被消化

    C

    蛋白质沉淀不一定就是变性

    D

    蛋白质变性后容易形成结晶

    E

    蛋白质变性不涉及二硫键破坏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于蛋白质变性的描述，正确的是（　　）。
    A

    蛋白质变性后黏度下降

    B

    蛋白质变性后扩散系数增加

    C

    蛋白质变性后其空间结构发生改变

    D

    蛋白质变性后其生物学活性不会丧失

    E

    蛋白质变性后溶解度增加


    正确答案： A
    解析：
    蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性后理化性质会发生改变，如：溶解度降低而产生沉淀；因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来，使分子的不对称性增加，因而导致其黏度增加、扩散系数降低。

  • 第11题：

    单选题
    下列对蛋白质变性的描述中正确的是（）
    A

    变性蛋白质的溶液黏度下降

    B

    变性的蛋白质不易被消化

    C

    蛋白质沉淀不一定就是变性

    D

    蛋白质变性后容易形成结晶

    E

    蛋白质变性不涉及二硫键破坏


    正确答案： D
    解析： 蛋白质分子凝聚并从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀。变性蛋白质一般易于沉淀，但也可不变性而使蛋白质沉淀。在一定条件下，变性的蛋白质也可不发生沉淀，C正确。蛋白质变性后黏度增加，易被蛋白酶水解，溶解度降低，A、B、D不正确。蛋白质变性涉及二硫键的破坏，E不正确。故选C。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）
    A

    蛋白质变性后溶解度增加

    B

    蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C

    蛋白质变性后理化性质不变

    D

    蛋白质变性后丧失原有的生物活性

    E

    蛋白质变性会导致分子量下降


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪条对蛋白质的变性的描述是正确的?

    A、蛋白质变性后溶解度增加

    B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C、蛋白质变性后理化性质不变

    D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性


    参考答案：D

  • 第14题：

    下列对蛋白质变性的描述中合适的是

    A:变性蛋白质的溶液黏度下降
    B:变性的蛋白质不易被消化
    C:蛋白质沉淀不一定就是变性
    D:蛋白质变性后容易形成结晶
    E:蛋白质变性不涉及二硫键破坏

    答案：C
    解析：
    蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变；蛋白质变性后，其溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、生物活性丧失，易被蛋白酶水解；变性的蛋白质易于沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性，而凝固的蛋白质一定变性。

  • 第15题：

    下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）

    • A、蛋白质变性后溶解度增加
    • B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
    • C、蛋白质变性后理化性质不变
    • D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列关于蛋白质的描述，正确的是（）

    • A、蛋白质变性后理化性质不发生变化
    • B、变性蛋白质难被蛋白酶水解
    • C、变性蛋白质的溶液粘度下降
    • D、蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列变性对蛋白质结构和功能产生影响的描述中不正确的是（）

    • A、分子内部的疏水性基团暴露，蛋白质在水中溶解性能降低
    • B、由于一级结构的变化，某些生物蛋白质的生物活性丧失
    • C、蛋白质分散系的黏度增大
    • D、蛋白质的结晶能力丧失

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。

    • A、蛋白质变性后溶解度增加
    • B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
    • C、蛋白质变性后导致相对分子质量的下降
    • D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。
    A

    蛋白质变性后溶解度增加

    B

    蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C

    蛋白质变性后导致相对分子质量的下降

    D

    蛋白质变性后丧失原有的生物活性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    有关蛋白质变性的描述中，正确的是（）。
    A

    蛋白质变性增加其溶解度

    B

    蛋白质变性由肽链断裂而引起

    C

    蛋白质变性是不可逆的

    D

    蛋白质变性与溶液pH无关

    E

    蛋白质变性可使其生物活性丧失


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）
    A

    蛋白质变性后溶解度增加

    B

    蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C

    蛋白质变性后理化性质不变

    D

    蛋白质变性后丧失原有的生物活性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于蛋白质的描述，正确的是（）
    A

    蛋白质变性后理化性质不发生变化

    B

    变性蛋白质难被蛋白酶水解

    C

    变性蛋白质的溶液粘度下降

    D

    蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性


    正确答案： B
    解析： 沉淀可以是由蛋白质变性从而产生沉淀，也可以是由于盐析。盐析是指向蛋白质的溶液中加入轻金属盐，使得蛋白质沉淀析出，这是由于加入盐降低了蛋白质得溶解度而析出，该过程可逆，加水蛋白质又会溶解。而蛋白质变性是破坏了蛋白质结构，不可逆。

  • 第23题：

    单选题
    下列对蛋白质变性的描述中，正确的是（　　）。
    A

    变性的蛋白质不易被消化

    B

    变性蛋白质的溶液黏度下降

    C

    蛋白质沉淀不一定就是变性

    D

    蛋白质变性后容易形成结晶

    E

    蛋白质变性不涉及二硫键破坏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于蛋白质变性的描述下列合适的是（　　）。
    A

    变性蛋白质的溶液黏度下降

    B

    变性的蛋白质不易被消化

    C

    蛋白质沉淀不一定就是变性

    D

    蛋白质变性后容易形成结晶

    E

    蛋白质变性不涉及二硫键破坏


    正确答案： C
    解析：
    引起蛋白质变性的常见理化因素有：加热、高压、紫外线、X线、有机溶剂、强酸、强碱等。球状蛋白质变性后其溶解度降低，容易发生沉淀。故本题答案为C项。

相关内容