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胚乳中含量最多的是( )。A.碳水化合物 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪 E.无机盐

题目
胚乳中含量最多的是( )。

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
E.无机盐
相似考题

1.初乳中含量最多的抗体是A．分泌型IgAB．IgGC．IgMD．IgEE．IgD

2.产妇初乳中含量最多的Ig是( )。A、SIgAB、IgGC、IgMD、IgDE、IgE

3.母乳喂养较人工喂养的小儿，发生佝偻病几率低的主要原因是A.母乳中钙含量高B.母乳中维生素D含量高C.母乳中钙、磷比例适宜D.母乳中磷含量高E.母乳中含生长因子

4.描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

参考答案和解析
答案：A
解析：
胚乳中含有大量的淀粉，其次是蛋白质。
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  • 第1题：

    母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（ ）。


    正确答案：B
    牛乳中天然存在的碳水化物主要为乳糖，其含量约占4．6％，占牛乳碳水化合物的99．8％，比人乳低。

  • 第3题：

    产妇初乳中含量最多的Ig是

    A.sIgA
    B.IgM
    C.IgG
    D.IgA
    E.IgE

    答案：A
    解析：
    sIgA存在初乳中，婴儿可从母亲初乳中获得sIgA，是重要的自然被动免疫。

  • 第4题：

    谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、碳水化合物
    • D、维生素
    • E、无机盐

    正确答案:C

  • 第5题：

    乳中含量最多的水是（）水

    • A、结合
    • B、结晶
    • C、游离

    正确答案:C

  • 第6题：

    碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    胚乳中含量最多的是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、维生素
    • E、无机盐

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    关于新挤出的牛乳中气体含量下列说法正确的是（）。
    A

    CO2最少

    B

    H2最多

    C

    N2最多

    D

    O2最少


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    牛乳中的气体含量最多的是（）。
    A

    二氧化碳

    B

    氧气

    C

    氮气

    D

    氧气和氮气


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。

    正确答案： 葡萄糖，半乳糖
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    牛乳中含有微量的气体，一般乳中气体的重量为乳体积的5.7%~8.6%。其中（）含量最多。

    正确答案： 二氧化碳
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    碳水化合物

    D

    维生素

    E

    无机盐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷粒胚乳中含量最多的营养素是


    正确答案：C

  • 第14题：

    母乳中钙的含量高于牛乳中的含量。（　　）


    答案：错
    解析：
    母乳中钙的含量低于牛乳中的含量。

  • 第15题：

    初乳中哪种营养成分含量最多（）

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、铁
    • D、脂肪及乳糖
    • E、维生素

    正确答案:A

  • 第16题：

    人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是( )

    • A、产后2～3天的初乳
    • B、产后2周
    • C、产后3个月
    • D、产后半年

    正确答案:A

  • 第17题：

    牛乳中的气体含量最多的是（）。

    • A、二氧化碳
    • B、氧气
    • C、氮气
    • D、氧气和氮气

    正确答案:A

  • 第18题：

    牛乳中含量最多的蛋白质是（）。

    • A、清蛋白
    • B、球蛋白
    • C、血清白蛋白
    • D、酪蛋白

    正确答案:D

  • 第19题：

    牛乳中含有微量的气体，一般乳中气体的重量为乳体积的5.7%~8.6%。其中（）含量最多。


    正确答案:二氧化碳

  • 第20题：

    单选题
    牛乳中含量最多的蛋白质是（）。
    A

    清蛋白

    B

    球蛋白

    C

    血清白蛋白

    D

    酪蛋白


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    乳中含量最多的水是（）水
    A

    结合

    B

    结晶

    C

    游离


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    与牛乳比较，母乳的营养成分特点是 ( )
    A

    母乳中乳清蛋白含量高

    B

    母乳中酪蛋白含量高

    C

    母乳中钙含量高

    D

    母乳中脂肪含量高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于我国酸乳成分标准说法不正确的是（）。
    A

    纯酸乳中蛋白质含量≥2.9%

    B

    调味酸乳中蛋白质含量≥2.3%

    C

    果味酸乳中蛋白质含量≥2.3%

    D

    纯酸乳中蛋白质含量≥4.9%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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