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餐具消毒的工作程序正确的是A、一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁B、一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒C、一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁D、一洗、二冲、三涮、四消毒、五保洁E、一冲、二洗、三涮、四消毒、五保洁

题目

餐具消毒的工作程序正确的是

A、一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁

B、一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒

C、一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁

D、一洗、二冲、三涮、四消毒、五保洁

E、一冲、二洗、三涮、四消毒、五保洁

相似考题

1.食品容器消毒“四过关"的内容是()。A、一冲二刷三洗四消毒B、一洗二刷三消毒四冲C、一刮二刷三冲四消毒D、一洗二刷三冲四消毒

2.餐具的洗涤程序是()。A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一冲、二刮、三消毒、四冲C、一洗、二刷、三消毒、四冲D、一刮、二洗、三消毒、四冲

3.饮食卫生“五四制”中的用(食)具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒。( )此题为判断题(对，错)。

4.西点操作工具、用具做到：;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。A.晾干B.清洁C.消毒D.烘干

参考答案和解析
参考答案：C
更多“餐具消毒的工作程序正确的是A、一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁B、一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒C、一 ”相关问题

  • 第1题：

    卫生“五四”制“四过关”是指( )。

    A、一洗、二刷、三冲、四消毒

    B、一刷、二洗、三冲、四消毒

    C、一洗、二冲、三刷、四消毒

    D、一刷、二冲、三洗、四消毒


    参考答案：A

  • 第2题：

    食品容器消毒“四过关”的内容是()。

    A.一洗二刷三冲四消毒

    B.一冲二刷三洗四消毒

    C.一刮二刷三冲四消毒

    D.一洗二刷三消毒四冲


    正确答案：：A


  • 第3题：

    饮食业用具实行“()”：一洗，二刷，三冲，四消毒(蒸汽或开水)。

    A、四过关

    B、四勤

    C、四不

    D、四定


    答案：A

  • 第4题：

    餐(饮)具化学消毒程序是

    A．冲-洗-消毒-保洁

    B．洗涤-消毒-清洗-保洁

    C．除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁

    D．除渣-洗涤-消毒-保洁

    E．消毒-冲-洗-保洁


    正确答案：C

  • 第5题：

    餐(饮)具化学消毒程序是

    A.冲一洗一消毒一保洁

    B.洗涤～消毒一清洗一保洁

    C.除渣一洗涤一消毒一清洗～保洁

    D.除渣～洗涤一消毒一保洁

    E.消毒～冲一洗一保洁


    正确答案：C
    餐(饮)具化学消毒程序是除渣一洗涤一消毒一清洗一保洁五步。

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