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更多“下列条件中,哪些有利于干燥过程进行? A、提高空气温度。 B、降低空气湿度。 C、提高空 ”相关问题
  • 第1题:

    影响物料干燥速率的因素是

    A:提高加热空气的温度
    B:降低环境湿度
    C:提高空气流速
    D:提高物料温度
    E:改善物料分散程度

    答案:A,B,C,D,E
    解析:

  • 第2题:

    3、在食品干燥的降率阶段,下列操作条件能使干燥速率增加的是__ __。

    A.提高空气流速;

    B.提高温度;

    C.降低空气相对湿度;

    D.提高真空度


    提高温度

  • 第3题:

    13、干燥过程中若提高空气入口湿度将有利于干燥过程进行。


    错误

  • 第4题:

    对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是()

    A物料内部的水分及时补充到物料表面

    B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同

    C干燥速率主要受物料外部条件的影响

    D提高空气流速可以加快干燥速率

    E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率


    E

  • 第5题:

    12、在烘箱内将湿物料放置在浅盘上,用一定状况的热空气将其干燥,已知物料初始含水量为35%,该条件下干燥时物料的临界含水量为17%,为尽可能降低临界含水量,可采取的措施是()。

    A.提高空气温度和流速

    B.降低空气温度和流速

    C.提高空气的湿度

    D.降低空气湿度


    提高空气温度;减薄物料厚度