公安机关消防机构调查行政案件时,办案人员不得少于两人,并应向被调查人员表明执法身份。()此题为判断题(对，错)。

由题意可知，表明身份制度是行政法上的一项重要原则，出示证件是表明身份的行为，故本题选C。

本题的考点为对涉嫌垄断行为的调查要求。对涉嫌垄断行为的调查要求包括：(1)反垄断执法机构调查涉嫌垄断行为，执法人员不得少于2人，并应当出示执法证件；(2)执法人员进行询问和调查，应当制作笔录，并由被询问人或者被调查人签字；(3)反垄断执法机构及其工作人员对执法过程中知悉的商业秘密负有保密义务；(4)被调查的经营者、利害关系人或者其他有关单位或者个人应当配合反垄断执法机构依法履行职责，不得拒绝、阻碍反垄断执法机构的调查。

表明身份是执行公务人员在进行调查或作出行政处理行为时，应"-3向相对人出示履行职权的证明，表明其有权从事该项活动。出示证件是表明身份的行为，这体现了行政处罚程序中的表明身份制度。故选C。