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以下中药材在储藏过程中，容易出现“走油”现象的有()A、丹参B、当归C、苦杏仁D、党参

题目

以下中药材在储藏过程中，容易出现“走油”现象的有()

A、丹参

B、当归

C、苦杏仁

D、党参

相似考题

1.中药储藏保管中常发生的变质现象有( )A、虫蛀B、生霉C、鼠害D、变色E、走油

2.下列药材在贮藏时易发生“走油”现象的有A.柏子仁B.白芍C.当归D.枸杞子E.天冬

3.当归在贮藏过程中容易发生A、走油B、变味C、潮解D、挥发E、变色

4.油脂溢于中药表面现象俗称走油，如（）A.苦杏仁、桃仁、枸杞、柏子仁B.麦冬、党参、人参、地黄C.防风、白芷、天冬、西洋参D.白术、甘草、狗肾、麻仁

参考答案和解析
参考答案：BCD
更多“以下中药材在储藏过程中,容易出现“走油”现象的有()A、丹参B、当归C、苦杏仁D、党参 ”相关问题

  • 第1题：

    既容易走油，又容易变色的中药材是

    A.月季花

    B.枸杞子

    C.苦杏仁

    D.桃仁

    E.郁李仁


    参考答案：B

  • 第2题：

    在贮藏时易发生“走油”现象的药材有

    A.白芍
    B.当归
    C.枸杞子
    D.天冬
    E.桃仁

    答案：B,C,D,E
    解析：
    泛油习称“走油”，是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。含油脂多的饮片，内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。一般可分为两种，一种为含挥发油的饮片，其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集，随后在外界作用下形成泛油变质，如当归、苍术等；另一种为含脂肪油的饮片，其泛油是因其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出表面，随后在外界作用下分解、腐败，发生变质，如柏子仁、桃仁、杏仁、枸杞子等。另外，含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。答案选BCDE

  • 第3题：

    油脂溢于中药表面现象俗称走油，如（）

    A苦杏仁、桃仁、枸杞、柏子仁

    B麦冬、党参、人参、地黄

    C防风、白芷、天冬、西洋参

    D白术、甘草、狗肾、麻仁


    A
    略

  • 第4题：

    下列哪些中药贮藏过程中有“走油”现象

    A、枸杞

    B、当归

    C、柏子仁

    D、玉竹

    E、麦冬


    参考答案：ABCDE

  • 第5题：

    含菊糖的中药材有

    A:桔梗
    B:地黄
    C:大黄
    D:丹参
    E:党参

    答案：A,E
    解析：

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