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维生素E在酸性或碱性溶液中加热可水解生成游离生育酚,当有氧或其他氧化剂存在时,则进一步被氧化成醌型化合物,尤其在碱性下更易发生。()

题目

维生素E在酸性或碱性溶液中加热可水解生成游离生育酚,当有氧或其他氧化剂存在时,则进一步被氧化成醌型化合物,尤其在碱性下更易发生。()


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  • 第1题:

    巴比妥类药物与氢氧化钠溶液加热时可水解放出氨气,原因是

    A.酰胺基团被氧化
    B.酚噻嗪环在碱性条件下被氧化
    C.酰脲水解
    D.酯键水解
    E.含氮杂环在碱性条件下被氧化

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    对维生素E鉴别实验叙述正确的是().

    A硝酸反应中维生素E水解生成α-生育酚显橙红色

    B硝酸反应中维生素E水解后,又被氧化为生育酚而显橙红色

    C维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收

    DFeCl3-联吡啶反应中,Fe3+与联吡啶生成红色配离子

    EFeCl3-联吡啶反应中,Fe2+与联吡啶生成红色配离子


    E

  • 第3题:

    在酸性溶液中DNA较稳定,中性或弱碱性溶液中易水解。


    错误

  • 第4题:

    以下关于维生素E的说法错误的是

    A、又名α-生育酚醋酸酯
    B、天然维生素E都为右旋体,三个手性碳原子均为S构型
    C、维生素E对氧敏感
    D、维生素E具有抗不孕作用
    E、结构中的酯键在碱性条件下不稳定,易于水解生成α-生育酚

    答案:B
    解析:
    天然维生素E都为右旋体,三个手性碳原子均为R构型,合成品为消旋体,活性为天然品的40%。

  • 第5题:

    维生素E醋酸酯可水解生成α-生育酚,具有强还原性,可用于鉴别


    C