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4、转基因食品按原料的来源可分为（）A．植物源转基因食品B．动物源转基因食品C．微生物源转基因食品D．以上都是

题目

4、转基因食品按原料的来源可分为（）

A．植物源转基因食品

B．动物源转基因食品

C．微生物源转基因食品

D．以上都是

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1.下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是( )。A.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品B.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示C.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂D.转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行

2.不使用人工合成添加剂的原料品种属于( )A、有机天然食品原料B、绿色食品原料C、转基因食品原料D、冷藏原料

3.以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。关于转基因食 品，下列表述正确的是____。 A.转基因食品仅指转基因农作物 B.转基因食品包括转基因动物食品、转基因植物食品和转基因微生物食品 C.转基因食品不存在潜在的安全风险 D.市场上出售的转基因食品必须贴上“转基因食品”标签

4.转基因食品包括()。A.转基因动植物产品B.转基因动植物、微生物直接加工品C.转基因微生物产品D.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品

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  • 第1题：

    转基因食品包括（）。

    • A、转基因动植物产品
    • B、转基因动植物、微生物直接加工品
    • C、转基因微生物产品
    • D、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂
    • E、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题：

    使用转基因原料制作的食品，必须在产品标签上进行标明


    正确答案:正确

  • 第3题：

    新食品原料不包括：（）

    • A、转基因食品
    • B、保健食品
    • C、食品添加剂新品种
    • D、传统食用习惯的食品

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    所谓转基因食品就是利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，从而改造生物的遗传物质，使其在性质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。以（）为直接食品或以这种生物为原料加工出来的食品都被称作转基因食品，故转基因食品又称作工程食品。


    正确答案:转基因生物

  • 第5题：

    原料产品的生长过程符合无公害控制标准是（）。

    • A、转基因食品的标准
    • B、天然食品的标准
    • C、有机食品的标准
    • D、绿色食品的标准

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）

    • A、农产品原料类、水产品原料类。
    • B、植物性食品原料类、动物性食品原料类。
    • C、加工原料类、生鲜原料类。
    • D、蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是（）。

    • A、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
    • B、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
    • C、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
    • D、转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行

    正确答案:A

  • 第8题：

    按原料不同食品可分为几类？


    正确答案:粮油制品、果蔬制品、肉禽制品、蛋制品、乳制品。

  • 第9题：

    我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    多选题
    新食品原料不包括：（）
    A

    转基因食品

    B

    保健食品

    C

    食品添加剂新品种

    D

    传统食用习惯的食品


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    按原料不同食品可分为几类？

    正确答案： 粮油制品、果蔬制品、肉禽制品、蛋制品、乳制品。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品添加剂按其来源不同可分为天然食品添加剂和（）。


    正确答案:化学合成食品添加剂

  • 第14题：

    按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。

    • A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料
    • B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等
    • C、主料、配料和调味料
    • D、农产食品、畜产食品、水产食品等

    正确答案:A

  • 第15题：

    转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。

    • A、转基因技术
    • B、转基因生物
    • C、转基因专利
    • D、以上都对

    正确答案:B

  • 第16题：

    转基因包含（）。

    • A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。
    • B、转基因技术、转基因生物和转基因食品

    正确答案:B

  • 第17题：

    按原料种类分，食品可分为：（）等。

    • A、水产制品
    • B、动物性食品
    • C、果蔬制品
    • D、粮食制品

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    食品增稠剂按来源可分为（）、（）、（）、（）。


    正确答案:动物性胶；植物性胶；微生物胶；其他

  • 第19题：

    食品添加剂按来源可分为两类：（）和（）。


    正确答案:天然食品填加剂；化学合成食品填加剂

  • 第20题：

    国家对销售转基因食品的规定是（）

    • A、必须在包装上注明该原料是转基因物质
    • B、不用注明原料性质
    • C、贴上绿色产品标志

    正确答案:A

  • 第21题：

    填空题
    所谓转基因食品就是利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，从而改造生物的遗传物质，使其在性质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。以（）为直接食品或以这种生物为原料加工出来的食品都被称作转基因食品，故转基因食品又称作工程食品。

    正确答案： 转基因生物
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。
    A

    植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料

    B

    鲜活原料、干货原料和复制品原料等

    C

    主料、配料和调味料

    D

    农产食品、畜产食品、水产食品等


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。
    A

    转基因技术

    B

    转基因生物

    C

    转基因专利

    D

    以上都对


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）
    A

    农产品原料类、水产品原料类。

    B

    植物性食品原料类、动物性食品原料类。

    C

    加工原料类、生鲜原料类。

    D

    蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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