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“理想蛋白质”是指这种蛋白质的（）的种类、数量符合动物需要的蛋白质。A．非必需氨基酸B．氨基酸C．必需氨基酸D．必需氨基酸以及合成非必需氨基酸

题目

“理想蛋白质”是指这种蛋白质的（）的种类、数量符合动物需要的蛋白质。

A．非必需氨基酸

B．氨基酸

C．必需氨基酸

D．必需氨基酸以及合成非必需氨基酸

相似考题

1.下列有关蛋白质的叙述不正确的是A、蛋白质分子都具有一级结构B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D、蛋白质分子都具有四级结构E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

2.（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质

3.人们把含有全部必需氨基酸种类，而且数量比例与机体需要基本相适应的蛋白质称为完全蛋白质。此题为判断题(对，错)。

4.蛋白质一级结构是指A．蛋白质分子中各种化学键B．蛋白质分子的形态和大小C．蛋白质分子中氨基酸的种类和数量D．蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序E．蛋白质分子的肽键

更多““理想蛋白质”是指这种蛋白质的（）的种类、数量符合动物需要的蛋白质。”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质的营养价值主要取决于（　　）。

    A.所含蛋白质的种类
    B.所含氨基酸的种类
    C.所含蛋白质的数量
    D.所含氨基酸的数量
    E.其所在的食物种类

    答案：B,D
    解析：
    评价蛋白质的营养价值主要取决于所含氨基酸的种类和数量。

  • 第2题：

    居民的食物结构是指（）

    • A、居民消费的食物种类及其数量的相对构成
    • B、居民消费的植物食物数量及其相对构成
    • C、居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成
    • D、居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成

    正确答案:A

  • 第3题：

    蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，是膳食中最理想的蛋白质来源。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）

    • A、蛋白质分子都具有一级结构
    • B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
    • C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
    • D、蛋白质分子都具有四级结构
    • E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

    正确答案:D

  • 第6题：

    对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是（）。

    • A、脂质的种类和数量较多
    • B、蛋白质的种类和数量较多
    • C、脂质的种类较多，数量较少
    • D、蛋白质的种类较少，数量较多

    正确答案:B

  • 第7题：

    蛋白质一级结构是指（）

    • A、蛋白质分子中各种化学键
    • B、蛋白质分子的形态和大小
    • C、蛋白质分子中氨基酸种类和数量
    • D、蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    蛋白质一级结构是指（　　）。
    A

    蛋白质分子中各种化学键

    B

    蛋白质分子的形态和大小

    C

    蛋白质分子中氨基酸的种类和数量

    D

    蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

    E

    蛋白质分子的肽键


    正确答案： C
    解析：
    在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸排列顺序称为蛋白质的一级结构。

  • 第9题：

    单选题
    （）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
    A

    动物性蛋白质和大豆蛋白质

    B

    动物性蛋白质和谷类蛋白质

    C

    谷类蛋白质和大豆蛋白质

    D

    动物性蛋白质和植物性蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。

    正确答案： 完全蛋白
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    蛋白质营养价值的高低，决定于所含氨基酸的种类、数量及相互比例是否符合人体需要。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下述有关蛋白质的叙述哪项是错误的？（　　）
    A

    蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象

    B

    蛋白质分子都具有一级结构

    C

    蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构

    D

    蛋白质分子都具有四级结构

    E

    蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据蛋白胡子所含量氨基酸种类、数量和比例不同，把蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和（）三类。

    • A、植物蛋白质
    • B、动物蛋白质
    • C、不完全蛋白质
    • D、优质蛋白质

    正确答案:C

  • 第14题：

    根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。


    正确答案:完全蛋白

  • 第15题：

    反刍动物的蛋白质营养过程是一种饲料蛋白质的营养过程，它所吸收的氨基酸种类和数量在很大程度上取决于饲料蛋白质本身的氨基酸构成


    正确答案:错误

  • 第16题：

    所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。

    • A、单纯蛋白质
    • B、结合蛋白质
    • C、半完全蛋白质
    • D、不完全蛋白质

    正确答案:C

  • 第17题：

    蛋白质营养价值的高低，决定于所含氨基酸的种类、数量及相互比例是否符合人体需要。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    同源蛋白质（homologous protein）指（）

    • A、 来自不同种类生物的序列和功能类似的蛋白质
    • B、 来自同种类生物的序列和功能类似的蛋白质
    • C、 来自不同种类生物的序列和功能不同的蛋白质
    • D、 来自同种类生物的序列和功能不同的蛋白质

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是（）。
    A

    脂质的种类和数量较多

    B

    蛋白质的种类和数量较多

    C

    脂质的种类较多，数量较少

    D

    蛋白质的种类较少，数量较多


    正确答案： C
    解析： 蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。因此，对于功能复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量较多，B项正确。

  • 第20题：

    单选题
    居民的食物结构是指（）
    A

    居民消费的食物种类及其数量的相对构成

    B

    居民消费的植物食物数量及其相对构成

    C

    居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成

    D

    居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质一级结构是指（）
    A

    蛋白质分子中各种化学键

    B

    蛋白质分子的形态和大小

    C

    蛋白质分子中氨基酸种类和数量

    D

    蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。
    A

    单纯蛋白质

    B

    结合蛋白质

    C

    半完全蛋白质

    D

    不完全蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    反刍动物的蛋白质营养过程是一种饲料蛋白质的营养过程，它所吸收的氨基酸种类和数量在很大程度上取决于饲料蛋白质本身的氨基酸构成
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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