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烤烟上部叶,内含物质充实,由此形成它的烘烤特性表现为()。A变黄容易,变黄后不易变黑B变黄困难,变黄后容易变黑C变黄慢,变黄后不易变黑D变黄快,变黄后容易变黑

题目
烤烟上部叶,内含物质充实,由此形成它的烘烤特性表现为()。

A变黄容易,变黄后不易变黑

B变黄困难,变黄后容易变黑

C变黄慢,变黄后不易变黑

D变黄快,变黄后容易变黑


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  • 第1题:

    烤烟燃烧性,上部叶较慢,中部叶居中,下部叶较快。

    A

    B



  • 第2题:

    烤烟油分多的烟叶产于()

    A成熟的下部叶

    B成熟的中部叶

    C成熟的上部叶

    D成熟的中部叶和上部叶


    D

  • 第3题:

    烤烟色度淡的烟叶产生于()

    A上部叶和下部叶

    B上部叶和中部叶

    C下部叶

    D中部叶


    C

  • 第4题:

    烤烟下部叶糖含量较低;中部叶糖含量较高;上部叶糖含量()。
    居中

  • 第5题:

    香料烟调制注意事项一般()含水量高.内含物不充实.叶片薄.适当凋萎后即可进行,晒制.

    A下部叶

    B中部叶

    C上部咔

    D成熟度差的烟叶


    A

  • 第6题:

    烤烟叶片结构稍密的烟叶产于()

    A成熟的上部叶或尚熟、欠熟的中下部叶

    B上部的完熟叶

    C成熟的上部叶

    D成熟的中下部叶和完熟叶


    A

  • 第7题:

    旱地烟、旱天烟内含物质充实.由此形成它变黄().变黄后不易变黑特点。

    A最快

    B较快

    C

    D


    C

  • 第8题:

    烤烟燃烧性,上部叶较慢,中部叶居中,下部叶较快。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    请你根据烤烟品种红花大金元的的品种特性谈谈其栽培和烘烤技术要点。


    正确答案: 田间长势好,叶片落黄慢,耐成熟,分层落黄明显。适应性广,有一定耐早能力,但耐肥性较差,对氮肥比较敏感。前期易感染根结线虫病,黑胫病、根黑腐病后期易感染赤星病。烘烤过程中变黄失水不协调,变黄慢,失水快。烘烤不当易烤出青尖、青筋黄片、青黄烟。
    评吸清香型风格突出,香气质好,香气量尚足,浓度中等,杂气有,劲头适中,燃烧性强,灰色白。
    栽培技术要,点:适宜在中等肥力的地块种植,要坚持轮作,适时播种移栽,严格掌握氮肥用量,一般亩施纯氮4-6kg,氮磷钾比例1:1:3,留叶18~20片。病害防治:由于红大抗病性差,因此在苗期和大田前期要充分注意根黑腐病、黑胫病和花叶病的防治,叶片成熟期应充分注意赤星病、野火病的防治。
    烘烤技术要点:红花大金元叶片落黄慢,应充分成熟采收,严防采青,烘烤中变黄速度慢,而失水速度又快,较难定色,难烘烤。变黄期温度38~40℃,变黄7~8成,注意通风排湿,40℃后烤房湿球温度应控制在36—38℃,43℃烟叶变黄9成,45℃保温使烟叶全部变黄。定色前期慢升温,加强通风排湿,烟筋变黄后升温转入定色后期,干筋期温度不超过68℃

  • 第10题:

    烤烟上部叶,内含物质充实,由此形成它的烘烤特性表现为()。

    • A、变黄容易,变黄后不易变黑
    • B、变黄困难,变黄后容易变黑
    • C、变黄慢,变黄后不易变黑
    • D、变黄快,变黄后容易变黑

    正确答案:C

  • 第11题:

    烤烟香气物质大部分在烘烤的()和定色期产生的。


    正确答案:变黄期

  • 第12题:

    烤烟中部叶吸湿性最强,上部次之,下部最弱。


    正确答案:正确

  • 第13题:

    含水量大的烟叶,烘烤特性表现为()。

    A内含物质不充实,变黄快

    B内含物质充实,变黄快

    C内含物质不充实,变黄慢

    D内含物质充实,变黄慢


    A

  • 第14题:

    简述上部烟叶的烘烤特性?
    上部烟叶烘烤特性为:叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,结构较紧实,烘烤时变黄脱水较慢,容易形成挂灰,烤青和烤红.

  • 第15题:

    烤烟色度浓的烟叶产生于()

    A成熟的上部叶和下部叶

    B成熟的上部叶和中部叶

    C成熟的下部叶

    D成熟的中部叶


    B

  • 第16题:

    烤烟中部叶变黄脱水(),容易烘烤。

    A不稳定

    B

    C

    D适中


    D

  • 第17题:

    烤烟烟叶填充性一般下部叶比上部叶大。

    A

    B



  • 第18题:

    烤烟的香气物质大部分是在烘烤的()和定色期产生的。
    变黄期

  • 第19题:

    烤烟在烘烤的变黄期。给予()较长时间.可以形成较多的香气物质基础。

    A较高温度

    B较低温度

    C较低湿度

    D较好通风


    B

  • 第20题:

    烤烟烟叶填充性一般下部叶比上部叶大。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    烤烟叶片结构紧密的烟叶为()

    • A、成熟的中下部叶
    • B、成熟的上部叶
    • C、尚熟的中下部叶
    • D、上部叶或光滑叶

    正确答案:D

  • 第22题:

    烤烟叶片结构疏松的烟叶产生于()

    • A、成熟的中下部叶
    • B、上部的完熟叶
    • C、成熟的上部叶
    • D、成熟的中下部叶和完熟叶

    正确答案:D

  • 第23题:

    烤烟下部叶燃烧速度较快,上部叶燃烧速度()。


    正确答案:较慢

  • 第24题:

    问答题
    请你根据烤烟品种红花大金元的的品种特性谈谈其栽培和烘烤技术要点。

    正确答案: 田间长势好,叶片落黄慢,耐成熟,分层落黄明显。适应性广,有一定耐早能力,但耐肥性较差,对氮肥比较敏感。前期易感染根结线虫病,黑胫病、根黑腐病后期易感染赤星病。烘烤过程中变黄失水不协调,变黄慢,失水快。烘烤不当易烤出青尖、青筋黄片、青黄烟。
    评吸清香型风格突出,香气质好,香气量尚足,浓度中等,杂气有,劲头适中,燃烧性强,灰色白。
    栽培技术要,点:适宜在中等肥力的地块种植,要坚持轮作,适时播种移栽,严格掌握氮肥用量,一般亩施纯氮4-6kg,氮磷钾比例1:1:3,留叶18~20片。病害防治:由于红大抗病性差,因此在苗期和大田前期要充分注意根黑腐病、黑胫病和花叶病的防治,叶片成熟期应充分注意赤星病、野火病的防治。
    烘烤技术要点:红花大金元叶片落黄慢,应充分成熟采收,严防采青,烘烤中变黄速度慢,而失水速度又快,较难定色,难烘烤。变黄期温度38~40℃,变黄7~8成,注意通风排湿,40℃后烤房湿球温度应控制在36—38℃,43℃烟叶变黄9成,45℃保温使烟叶全部变黄。定色前期慢升温,加强通风排湿,烟筋变黄后升温转入定色后期,干筋期温度不超过68℃
    解析: 暂无解析