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优质香料烟的外观质量要求为：杰尼克（湖北沙姆逊）．调制后叶片（）A颜色呈咖啡色B身份中等C光泽鲜明．组织细致．油份多D弹性强．叶片小

题目
优质香料烟的外观质量要求为：杰尼克（湖北沙姆逊）．调制后叶片（）

A颜色呈咖啡色

B身份中等

C光泽鲜明．组织细致．油份多

D弹性强．叶片小

相似考题

1.简述优质香料烟生产所要求的气候和土坟条件。

2.优质香料烟的外观质量要求为：巴斯玛、伊兹米尔、沙姆逊(浙江)，调制后叶片( )。A.颜色呈橘黄、深桔黄或浅秸红色B.身份中等至较厚C.光泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片小，D.咖啡色，身份中等，光泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片小

3.优质香科烟的外观质量要求为：杰尼克(湖北沙姆逊),调制后叶片呈( )。A.橘黄：深桔黄武浅桔红色,身份中等至较厚，光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小B.咖啡色,身份中等，光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小C.橘黄、深桔黄或浅桔红色,身份中等至较厚,光泽鲜明，组织细致,油份多，弹性强,叶片较大D.咖啡色,身份中等,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片较大

4.香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（）℃为宜。A.20—25B.25—30C.30—35D.35—40

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  • 第1题：

    论述我国香料烟调制存在的问题。
    香料烟调制存在的问题：通过这几年的努力，我国香料烟品质有了很大的提高，但与世界优质香料烟产区相比还有一些差距，具体表现以下几个方面：
    （1）所产烟叶光泽暗，个别地区叶片结构有僵硬现象。下部叶片有糟片、蒸片，中上部叶含青度大。
    （2）现用卡莫蒂尼．巴斯马品种已经严重退化，芳香型香料烟的品种特性不突出，继续引起和更新品种或对现有品种提纯复壮。
    （3）调制纯化技术不完善，特别是在各种特殊天气怎样调制出质量好的烟叶，还需进一步完善。如第一阶段（凋萎变黄）时间偏长，特别是遇到台风时，较长时间阴雨，烟叶不能脱水，对质量不利。堆积发酵不够，香料烟的香气不能充分显露出来或发酵不适当，不能保证香料烟质量。
    （4）移栽与穿叶的时间长，用工大，效率差，尤其如何提高穿叶速度与质量，降低成本，还有待进一步研究。
    略

  • 第2题：

    香料烟下部叶的叶片较大。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第3题：

    香料烟调制变黄期要求的温度以（）℃为适宜。
    30-35
    略

  • 第4题：

    香料烟的调制质量分析是调制结束后．对（）进行分级分析。

    A烟架各处随机抽取烟叶

    B对调制的烟叶逐片

    C只抽取质量好的

    D只抽取质量差的


    A
    略

  • 第5题：

    按调制方法分类，白肋烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。


    正确答案:晾烟；晒烟；晒烟

  • 第6题：

    晒烟的烟叶利用（）调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般（），叶肉（），分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量（）。


    正确答案:阳光；较少；较厚；最好

  • 第7题：

    对香料烟描述不正确的是（）。

    • A、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势
    • B、顶叶质量为好
    • C、较厚的香料烟刺激性小
    • D、叶片大的质量好

    正确答案:D

  • 第8题：

    优质香料烟的外观质量要求为调制后叶片（）

    • A、颜色呈橘黄、深桔黄或浅秸红色
    • B、身份中等至较厚
    • C、光泽鲜明、组织细致、油份多、弹性强、叶片小
    • D、咖啡色、身份中等、光泽鲜明、组织细致、油份多.弹性强、叶片小

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    香料烟在调制的变黄期，根据烟叶（）调整叶片周围的水分条件。


    正确答案:密度

  • 第10题：

    香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（）℃为适宜。

    • A、20—25
    • B、25—30
    • C、30—35
    • D、35—40

    正确答案:C

  • 第11题：

    简述香料烟调制技术。


    正确答案: 方法简单点说就是以晒为主，晒晾结合。调制前先将烟叶进行堆捂变黄处理后再进行晾晒。
    调制过程分为三个时期，即变黄期、定色期、干筋期。
    变黄期：
    1、堆捂变黄方法
    鲜叶采回后，放于竹栏内或箩筐内，或口袋内，或穿好后在地面上堆成小圆堆，中心留排气孔，叶尖在外，叶柄在内，分层堆好后上面用布毯，口袋之物保湿1～2天，待烟叶变黄6～7
    成后再挂晒。
    2、保湿变黄法
    在塑料棚内、晾房内洒适量清水，提高棚内、室内空气相对湿度，也能调制出好烟叶。
    定色期：
    烟叶穿好后，先挂在室内、棚内，在调制的初期以保湿变黄晾制为主，即烟叶边失水边变黄，待烟叶失水凋萎变黄4～5成时再进行晒制。晒制期以变黄为主，到支脉变黄，主脉干1/3至一半，叶片绝大部分干燥，烟叶进一步皱，还有一半左右的主筋及其两侧叶肉未干，烟叶失水
    70%以上时，叶色即已全部因定。
    干筋期：
    烟叶失水定色后，还有一半左右主筋未干，
    还需将挂于通风向阳处或全天曝晒脱水干筋，直晒到烟筋全干为止，最终使烟叶含水量达10%左右，完成调制的全过程，这个过程约需2～3天

  • 第12题：

    填空题
    按调制方法分类，白肋烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。

    正确答案： 晾烟,晒烟,晒烟
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    优质香料烟的外观质量要求为：巴斯玛、伊兹米尔、沙姆逊（浙江），调制后叶片呈（）

    A橘黄.深桔黄或浅桔红色.身份中等至较厚.S泽鲜明.组织细致，油份多，弹性强，叶片小

    B咖啡色，身盼中等．光泽鲜明，组织细致．油份多．弹性强，叶片小

    C橘黄.深桔黄或浅桔红色.身份中等至较厚，光泽鲜明.组织细致.油份多.弹性强.叶片较大

    D咖啡色．身份中等．光泽鲜明．组织细致．油份多．弹性强．叶片较大


    D
    略

  • 第14题：

    香料烟调制注意事项一般（）含水量高．内含物不充实．叶片薄．适当凋萎后即可进行，晒制.

    A下部叶

    B中部叶

    C上部咔

    D成熟度差的烟叶


    A
    略

  • 第15题：

    香料烟调制的定色干燥要求（）。

    A低湿高温

    B高湿低温

    C低湿低温

    D高湿高温


    A
    略

  • 第16题：

    香料烟下部叶的叶片较大。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    按调制方法分类，马里兰烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。


    正确答案:晾烟；晒烟；晒烟

  • 第18题：

    香料烟杰尼克品种香气类型风格接近沙姆逊


    正确答案:正确

  • 第19题：

    优质香料烟的外观质量要求为：杰尼克（湖北沙姆逊）．调制后叶片（）

    • A、颜色呈咖啡色
    • B、身份中等
    • C、光泽鲜明．组织细致．油份多
    • D、弹性强．叶片小

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    优质香科烟的外观质量要求为：杰尼克（湖北沙姆逊）．调制后叶片呈（）

    • A、橘黄.深桔黄武浅桔红色.身份中等至较厚，光泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片小
    • B、咖啡色．身份中等，光泽鲜明．组织细致．油份多．弹性强．叶片小
    • C、橘黄.深桔黄或浅桔红色，身份中等至较厚，光泽鲜明，组织细致，油份多，弹性强，叶片较大
    • D、咖啡色．身份中等．光泽鲜明．组织细致．油份多．弹性强．叶片较大

    正确答案:A

  • 第21题：

    香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）

    • A、身份薄产量降低、香气损失严重
    • B、含青度较高．青杂气重．香气不足
    • C、挂灰较多．杂气增加
    • D、蒸片较多．质量下降

    正确答案:B

  • 第22题：

    （）又称东方型烟草，茎秆细，叶片小；调制后烟叶黄色至褐色，香味浓郁，是混合型卷烟的主要原料之一。

    • A、白肋烟
    • B、晒烟
    • C、香料烟
    • D、黄花烟

    正确答案:C

  • 第23题：

    问答题
    简述香料烟调制技术。

    正确答案： 方法简单点说就是以晒为主，晒晾结合。调制前先将烟叶进行堆捂变黄处理后再进行晾晒。
    调制过程分为三个时期，即变黄期、定色期、干筋期。
    变黄期：
    1、堆捂变黄方法
    鲜叶采回后，放于竹栏内或箩筐内，或口袋内，或穿好后在地面上堆成小圆堆，中心留排气孔，叶尖在外，叶柄在内，分层堆好后上面用布毯，口袋之物保湿1～2天，待烟叶变黄6～7
    成后再挂晒。
    2、保湿变黄法
    在塑料棚内、晾房内洒适量清水，提高棚内、室内空气相对湿度，也能调制出好烟叶。
    定色期：
    烟叶穿好后，先挂在室内、棚内，在调制的初期以保湿变黄晾制为主，即烟叶边失水边变黄，待烟叶失水凋萎变黄4～5成时再进行晒制。晒制期以变黄为主，到支脉变黄，主脉干1/3至一半，叶片绝大部分干燥，烟叶进一步皱，还有一半左右的主筋及其两侧叶肉未干，烟叶失水
    70%以上时，叶色即已全部因定。
    干筋期：
    烟叶失水定色后，还有一半左右主筋未干，
    还需将挂于通风向阳处或全天曝晒脱水干筋，直晒到烟筋全干为止，最终使烟叶含水量达10%左右，完成调制的全过程，这个过程约需2～3天
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    晒烟的烟叶利用（）调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般（），叶肉（），分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量（）。

    正确答案： 阳光,较少,较厚,最好
    解析： 暂无解析

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