烤烟光滑叶香气质差，香气量少。A对B错

第1题：

第2题：

具有光滑特征的烤烟烟叶即为光滑叶。

A对

B错

错
略

第3题：

烤烟光滑叶是指光滑面积≥（）的烟叶。
20%
略

第4题：

具有光滑特征的烤烟烟叶即为光滑叶。

正确答案:错误

第5题：

烤烟光滑叶香气质差，香气量少。

正确答案:正确

第6题：

七叶内酯的结构是（）

• A、7.8—二羟基香豆素
• B、5.6—二羟基香豆素
• C、5.8—二羟基香豆素
• D、6.7—二羟基香豆素
• E、7—羟基香豆素

正确答案:D

第7题：

油分少的烤烟吸食表现为（）。

• A、余味较差
• B、劲头较小
• C、香气量足
• D、香气质好

正确答案:A

第8题：

成熟度差的烤烟吸食表现为（）。

• A、香气质好
• B、香气量足
• C、香气量少
• D、杂气较轻

正确答案:C

第9题：

烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头（）。

正确答案:增大

第10题：

制作番茄少司时应加入香叶和（）等香料。

• A、百里香、罗勒
• B、百里香、红椒粉
• C、鼠尾草、豆蔻粉
• D、莳萝、迷迭香

正确答案:A

第11题：

常用的天然植物香料有香叶、茉莉和（）等。

• A、玫瑰醇
• B、龙涎香
• C、柠檬醇
• D、香荚兰

正确答案:D

第12题：

第13题：

第14题：

烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。

A对

B错

对
略

第15题：

烤烟假熟叶产生于各部位，颜色浅淡，油分少，弹性差。

A对

B错

错
略

第16题：

烤烟假熟叶产生于各部位，颜色浅淡，油分少，弹性差。

正确答案:错误

第17题：

香菱是一个非常具有文学气质的女子，简述香菱学诗的主要情节。

正确答案: 香菱学诗
黛玉让其细细品味王维诗，其次是一边读杜甫诗，一边尝试作诗，香菱于是诸事不顾，只向灯下一首一首的读起来，渐渐悟出了一些道理，后来挖心搜胆，耳不旁听，目不别视，经历了两次失败，终于成功。宝钗用“呆”“疯”“魔”来形容她的苦心学诗。（第四十八回）

第18题：

在婺剧曲目《叶香盗印》中“叶香”是什么角。（）

• A、旦角
• B、生角
• C、净角

正确答案:A

第19题：

油分与烟叶内在质量有密切的关系，表现在，（）

• A、油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中
• B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少
• C、油分少的烟叶香气质差，香气量足，杂气小，刺激性小，劲头适中
• D、油分多少不影响烟叶的内在质量

正确答案:A,B

第20题：

烤烟褪色的烟叶在（）组定级

• A、光滑叶
• B、杂色叶
• C、微带青
• D、主

正确答案:A

第21题：

气质花的吐香过程中需要酶的参与。

正确答案:正确

第22题：

制作煮鱼鸡蛋少司的调料有（）

• A、红花
• B、莳萝
• C、香叶
• D、罗勒

正确答案:C

第23题：