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要研究酒的颜色是否影响一个人对酒的喜爱程度，装酒的瓶子是（） A.自变量 B.因变量 C.刺激变量 D.额外变量

题目
要研究酒的颜色是否影响一个人对酒的喜爱程度，装酒的瓶子是（）

A.自变量
B.因变量
C.刺激变量
D.额外变量
相似考题

1.罐装酒与()酒在日常保管中,保管温度要求不同。A、啤酒B、汽酒C、木塞封酒D、香槟

2.在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。A、罐装酒品B、木塞封酒C、坛装酒D、啤酒

3.罐装酒品的日常保管方法与()相同。A、坛装酒B、木塞酒C、瓶装酒D、听装酒

4.坛装酒由于瓶身易出现砂眼,造成酒液()从而影响酒的质量。A、污染B、浑浊C、泄漏D、香型改变

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  • 第1题：

    坛装酒由于瓶身易出现砂眼造成酒液泄漏,从而影响酒品质量。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    西班牙的白兰地通常（）。

    • A、浅颜色轻酒体
    • B、浅颜色饱满酒体
    • C、深颜色轻酒体
    • D、深颜色饱满酒体

    正确答案:D

  • 第4题：

    请分析装酒机（含纯生）出现酒损异常的原因 ？      


    正确答案:酒阀出现故障造成半瓶酒较多；使用酒瓶厂家不同满容不同，操作工未及时调整；瓶子本身存在缺陷（小
    口瓶、扁瓶等）导致半瓶酒过多；酒针长短不一，导致酒容不稳定；膜过滤使用异常提前换线生产造成酒液损失；生产结束时洗瓶机留瓶不够造成酒液浪费；管道泄漏造成酒液损失；设备突然出现异常（3小时内无法修复），将管道与膜内就业放掉造成酒液损失；瓶盖质量不好，或压盖机出现问题造成偏盖酒或未压盖酒过多；瓶子质量差或备压过高，爆瓶过多造成酒液损失；爆瓶光栅调整不到位造成批量半瓶酒；过滤送酒停顿造成批量半瓶酒。

  • 第5题：

    装酒过程中容易出现液位不满或冒酒现象，解决的办法是：（）

    • A、控制酒温
    • B、控制酒压
    • C、控制送酒压力
    • D、控制瓶托的风压
    • E、酒阀要保证密封

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    引酒过程中为避免酒液污染装酒机周围环境，引起微生物滋生，酒水混合液不得从酒阀排出。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    纯生线生产，装酒机运行过程中出现酒阀异常，停车更换酒阀后，可立即开车继续生产。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    装酒机激沫压力越大，对酒液质量控制越好。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    在勃艮第，“酒庄原装酒”意味着什么？


    正确答案: 酒庄原装酒（Estate-bottledwine），指的是由葡萄园主生产、酿造、装瓶的葡萄酒。

  • 第10题：

    灌装过程出现装酒喷涌的原因（）

    • A、酒温过高
    • B、酒液中CO2含量过高
    • C、备压与酒压不稳定
    • D、升降气缸压力过大

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添加次酒，添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。


    正确答案:1；0.5％

  • 第12题：

    下列不属于外国葡萄酒的分类方法是（）。

    • A、按酒的含糖量
    • B、按酒颜色
    • C、按是否含二氧化碳
    • D、按酒的生产日期

    正确答案:D

  • 第13题：

    什么是OEM酒？（）

    • A、贴牌酒
    • B、散装酒
    • C、瓶装酒
    • D、酒庄酒

    正确答案:A

  • 第14题：

    酒的（）是人们对酒的第一感观认识。

    • A、颜色
    • B、香型
    • C、口味
    • D、酒体

    正确答案:A

  • 第15题：

    分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。


    正确答案: 酒液温度过高；
    酒液CO2含量过高、过低；
    酒缸压力过低；
    CO2供给不稳定；
    泄压阀未正确开启；
    过滤换罐时酒液不稳定；
    灌装阀未正确关闭，复位装置位置出现错误。

  • 第16题：

    装酒机瓶托风压过高，瓶子落下时震动大，易引起（）现象。

    • A、冒酒
    • B、灌酒不满
    • C、酒液混浊
    • D、溶解氧升高

    正确答案:A

  • 第17题：

    装酒机酒头溶解氧超标，应先后排查清酒解氧、装酒机密封以及抽真空系统。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出，或用CO2压回清酒罐。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    第二品牌次酒回收时,回收酒添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。

    • A、0.5%
    • B、0.7%
    • C、1%
    • D、0.3%

    正确答案:A

  • 第20题：

    葡萄种植地对葡萄酒的影响是否重大？


    正确答案:是的。
    葡萄对生长条件的要求极为严苛。葡萄的栽培有很多限制，这些限制包括种植季节、日照天数，阳光照射角度、平均温度，以及降水量。土壤是最基本的考量因素，排水性良好是起码的要求。适量的阳光可以使葡萄彻底成熟，从而达到糖分和酸度的平衡，这一点最终决定了酒的品质：中平、优良或上佳。

  • 第21题：

    装酒机瓶托风压过低，容易引起（）和（），酒装不满。


    正确答案:漏酒；起沫

  • 第22题：

    如装酒机前配备在线浓度计，可以准确区分不同酒液，并保证混合液不进行灌装，则装酒机及送酒管路不用进行（）或冲洗。


    正确答案:脱氧水；CO2

  • 第23题：

    坛装酒由于瓶身易出现砂眼，造成酒液（）从而影响酒的质童。

    • A、污染
    • B、浑浊
    • C、泄漏
    • D、香型改变

    正确答案:C

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