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31、世界饭店业经历过（）等发展阶段。A．古代客栈时期B．豪华饭店时期C．商业饭店时期D．现代新型饭店时期

题目

31、世界饭店业经历过（）等发展阶段。

A．古代客栈时期

B．豪华饭店时期

C．商业饭店时期

D．现代新型饭店时期

相似考题

1.在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（ ）。A.讲究礼仪B.价格合理C.规模宏大D.设施豪华E.装饰讲究

2.国外饭店业大致经过了（）时期、大饭店时期、（）时期和现代饭店时期这几个发展阶段。

3.世界饭店业普遍公认，具有现代意义的度假饭店起源（）洲，发展于（）洲。

4.世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的[ ]A. 特莱蒙饭店B. 都市饭店C. 里兹饭店D. 假日饭店

参考答案和解析
古代客栈时期;豪华饭店时期;商业饭店时期;现代新型饭店时期
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  • 第1题：

    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    世界饭店业的发展经历了古代客栈时期、大饭店时期、（）、现代饭店时期等四个阶段。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第3题：

    公元20世纪初至第二次世界大战时期是世界饭店业的大饭店时期。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第5题：

    对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是：（　）。

    • A、民航业的发展
    • B、通讯业的发展
    • C、世界政治形势的变化
    • D、社会的繁荣与稳定

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。


    正确答案:大饭店时期

  • 第7题：

    填空题
    （）时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。

    正确答案： 大饭店时期
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。

    正确答案： 商业饭店时期
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。
    A

    讲究礼仪

    B

    价格合理

    C

    规模宏大

    D

    设施豪华

    E

    装饰讲究


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    我国饭店业发展经历了哪些发展阶段？

    正确答案： 我国饭店业的发展大致经历了以下四个时期：（1）古代饭店时期（19世纪末以前）：①官办住宿设施：驿站、迎宾馆；②古代民间饭店（2）近代饭店时期（19世纪末至1949年）：①传统旅店；②西式饭店；③中西式饭店（3）行政事业单位时期（1949年—1978年）：这个时期，中国饭店业只是外事工作的一部分，饭店是外事工作的附属单位，饭店大部分是事业型单位，没有独立的经济地位，在服务上业只能提供简单的食宿，功能单一，设施陈旧；财政上实行统支统收，实报实销，经营上没有指标，也没有计划，饭店既没有压力也缺乏活力。（4）现代旅游饭店时期（1978年—现在）①1979年—1983年，由事业单位招待型管理向企业单位经营型管理转变；②1984年—1988年，由经验管理走向科学管理，标志着中国的饭店业迈向现代化；③1988年—1994年，推行星级评定制，进入国际现代化管理新阶段，标志着饭店业走向成熟；④1994年—现在，国家旅游局审批公布了国内16家饭店管理公司，标志着饭店走向专业化、集团化（全球化潮流）；⑤今后的发展的方向：管理的法制化趋势，这是饭店发展的客观要求和必然趋势。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    世界饭店业普遍公认，具有现代意义的度假饭店起源（）洲，发展于（）洲。

    正确答案： 欧,北美
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。

    • A、特莱蒙饭店
    • B、迈尔斯顿饭店
    • C、里兹饭店
    • D、假日饭店

    正确答案:A

  • 第14题：

    世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）

    • A、特莱蒙饭店
    • B、都市饭店
    • C、里兹饭店
    • D、假日饭店

    正确答案:B

  • 第15题：

    在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。

    • A、讲究礼仪
    • B、价格合理
    • C、规模宏大
    • D、设施豪华
    • E、装饰讲究

    正确答案:A,C,D,E

  • 第16题：

    我国饭店业发展经历了哪些发展阶段？


    正确答案: 我国饭店业的发展大致经历了以下四个时期：
    （1）古代饭店时期（19世纪末以前）：
    ①官办住宿设施：驿站、迎宾馆；
    ②古代民间饭店
    （2）近代饭店时期（19世纪末至1949年）：
    ①传统旅店；
    ②西式饭店；
    ③中西式饭店
    （3）行政事业单位时期（1949年—1978年）：这个时期，中国饭店业只是外事工作的一部分，饭店是外事工作的附属单位，饭店大部分是事业型单位，没有独立的经济地位，在服务上业只能提供简单的食宿，功能单一，设施陈旧；财政上实行统支统收，实报实销，经营上没有指标，也没有计划，饭店既没有压力也缺乏活力。
    （4）现代旅游饭店时期（1978年—现在）
    ①1979年—1983年，由事业单位招待型管理向企业单位经营型管理转变；
    ②1984年—1988年，由经验管理走向科学管理，标志着中国的饭店业迈向现代化；
    ③1988年—1994年，推行星级评定制，进入国际现代化管理新阶段，标志着饭店业走向成熟；
    ④1994年—现在，国家旅游局审批公布了国内16家饭店管理公司，标志着饭店走向专业化、集团化（全球化潮流）；
    ⑤今后的发展的方向：管理的法制化趋势，这是饭店发展的客观要求和必然趋势。

  • 第17题：

    世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。

    • A、客栈
    • B、大饭店
    • C、近代商业饭店
    • D、现代新型饭店
    • E、招待所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    关于集团化经营说法错误的是（）

    • A、作为世界饭店业发展的主导模式
    • B、成为中国饭店业增强综合实力
    • C、参与世界市场竞争的重要途径
    • D、提高饭店的创新服务能力

    正确答案:D

  • 第19题：

    判断题
    公元20世纪初至第二次世界大战时期是世界饭店业的大饭店时期。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。
    A

    特莱蒙饭店

    B

    迈尔斯顿饭店

    C

    里兹饭店

    D

    假日饭店


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。
    A

    客栈

    B

    大饭店

    C

    近代商业饭店

    D

    现代新型饭店

    E

    招待所


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）。
    A

    特莱蒙饭店

    B

    都市饭店

    C

    里兹饭店

    D

    假日饭店


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是：（　）。
    A

    民航业的发展

    B

    通讯业的发展

    C

    世界政治形势的变化

    D

    社会的繁荣与稳定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于集团化经营说法错误的是（）
    A

    作为世界饭店业发展的主导模式

    B

    成为中国饭店业增强综合实力

    C

    参与世界市场竞争的重要途径

    D

    提高饭店的创新服务能力


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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