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下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（　　）。A.水果与蔬菜可相互替换B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果

题目
下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（　　）。


A.水果与蔬菜可相互替换

B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉

C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多

D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果
相似考题

1.简述水果类的营养特点。

2.下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。A.水果与蔬菜可相互替换B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果

3.下列关于水果营养特点的描述，错误的是（ ）。A.水果和蔬菜不能相互替换B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉

4.关于叶酸的描述，下列哪项是正确的A、不耐热B、在酸性环境中不稳定C、存在于绿叶蔬菜、水果和动物内脏等禽品中D、每天需要约100μgE、以上都是

参考答案和解析
答案：D
解析：
更多“下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（　　）。 ”相关问题

  • 第1题：

    关于精神症状的特点，下列哪项描述不正确 （ ）。


    正确答案：B

  • 第2题：

    下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第3题：

    老年人由于生理特点的改变，其营养需要特点也随之改变。在下列关于老年人营养和饮食原则的描述中，错误的是

    A.能量摄入以能维持理想体重为宜

    B.应有适宜比例的优质蛋白

    C.控制高胆固醇食物的摄入

    D.增加膳食中纤维的摄入

    E.少吃蔬菜多吃水果


    正确答案：E

  • 第4题：

    下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。

    • A、水果与蔬菜可相互替换
    • B、果皮中的膳食纤维含量低于果肉
    • C、果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
    • D、加工的水果制品不能代替新鲜水果

    正确答案:D

  • 第5题：

    关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。

    • A、水果比蔬菜有营养
    • B、水果不可以替代蔬菜
    • C、蔬菜和水果的营养价值差不多

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列关于能量密度的正确描述有（）

    • A、不同的食物能量密度相差很大
    • B、油料种子、干果的能量密度大于蔬菜
    • C、肉类的能量密度小于水果
    • D、能量密度可直观表示食品所提供的能量多少
    • E、能量密度和营养素密度是一个概念

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）

    • A、水果未成熟时，碳水化合物多以淀粉为主
    • B、水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用
    • C、蛋白质和脂类含量很低
    • D、绿叶蔬菜的有机酸成分具有超强抗氧化作用

    正确答案:D

  • 第8题：

    关于叶酸下列不正确的是（　）

    • A、不耐热
    • B、是DNA合成的必需营养素
    • C、人体自身可合成
    • D、存在于绿叶蔬菜、水果中
    • E、正常人每天需要200μg

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    下列选项中描述勃艮第红葡萄酒的水果香气最正确的是？（）
    A

    黑醋栗

    B

    草莓

    C

    热带水果

    D

    桃子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。
    A

    水果比蔬菜有营养

    B

    水果不可以替代蔬菜

    C

    蔬菜和水果的营养价值差不多


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    关于食品交换份法，下列描述不正确的是（　　）。
    A

    同种类食物可以交换

    B

    所有的食品都可以相互进行交换

    C

    水果可与蔬菜交换

    D

    粮食可与肉类交换

    E

    水果可与水果交换


    正确答案： D,B
    解析：
    使用食物交换份法进行食物交换时，只能是同类食物之间进行互换，不同类食物之间不能进行互换。

  • 第12题：

    单选题
    关于叶酸下列不正确的是（　）
    A

    不耐热

    B

    是DNA合成的必需营养素

    C

    人体自身可合成

    D

    存在于绿叶蔬菜、水果中

    E

    正常人每天需要200μg


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于保险公估人立场特点的描述，正确的是（ ）。


    参考答案：A
    保险公估人的立场是中立的，保险公估人应该按照委托人的要求，对所委托的保险标的进行评估、勘验、鉴定、估损或理算等，并出具公估报告书。保险公估人在开展业务时，既不偏向保险人，又不偏向投保人。

  • 第14题：

    下列关于学龄前儿童饮食特点的描述，正确的是（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第15题：

    下列关于水果营养特点的描述中，错误的是（）。

    • A、水果与蔬菜不能相互替换
    • B、加工的水果制品不能代替新鲜水果
    • C、果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
    • D、果皮中的膳食纤维含量高于果肉

    正确答案:C

  • 第16题：

    关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。

    • A、冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
    • B、冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
    • C、冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
    • D、热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果

    正确答案:A

  • 第17题：

    根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    下列选项中描述勃艮第红葡萄酒的水果香气最正确的是？（）

    • A、黑醋栗
    • B、草莓
    • C、热带水果
    • D、桃子

    正确答案:B

  • 第19题：

    关于预防营养慢性病，下列说法正确的是：（）。

    • A、多吃肉、多吃油
    • B、多吃杂粮、多吃蔬菜水果
    • C、多喝饮料，少喝水
    • D、多吃少动

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。
    A

    水果与蔬菜可相互替换

    B

    果皮中的膳食纤维含量低于果肉

    C

    果脯中维生素的含量和鲜果中一样多

    D

    加工的水果制品不能代替新鲜水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述水果类的营养特点。

    正确答案：
    (1)水果与蔬菜一样,主要提供维生素和矿物质。
    (2)水果属碱性食品。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于叶酸的描述，下列哪项是正确的？（　　）
    A

    不耐热

    B

    在酸性环境中不稳定

    C

    存在于绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品中

    D

    每天需要约100μg

    E

    以上都是


    正确答案： C
    解析：
    叶酸为淡黄色晶体粉末，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机物质。对热、光线、酸性溶液均有不稳定性。广泛存在于绿色蔬菜、水果和动物内脏。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1～0.2mg。

  • 第23题：

    单选题
    关于叶酸的描述，下列哪项是正确的（）
    A

    不耐热

    B

    在酸性环境中不稳定

    C

    存在于绿叶蔬菜、水果和动物内脏等禽品中

    D

    每天需要约100μg

    E

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 叶酸为淡黄色晶体粉末，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机物质。对热、光线、酸性溶液均有不稳定性。广泛存在于绿色蔬菜、水果和动物内脏。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1～0.2mg。

  • 第24题：

    单选题
    下列关于水果营养特点的描述中，错误的是（）。
    A

    水果与蔬菜不能相互替换

    B

    加工的水果制品不能代替新鲜水果

    C

    果脯中维生素的含量和鲜果中一样多

    D

    果皮中的膳食纤维含量高于果肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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